雨潤肉加盟品牌介紹

冷鮮肉，又叫冷卻肉，冰鮮肉，是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點(diǎn))在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。

雨潤冷鮮肉生產(chǎn)企業(yè)隸屬于雨潤集團(tuán)，它是一家集食品、物流、百貨、旅游和房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)于一體的中國500強(qiáng)企業(yè)，創(chuàng)建于1993年。集團(tuán)總部位于江蘇省南京市，下屬子(分)公司一百多家，遍布全國二十多個(gè)省、直轄市和自治區(qū)。2009年，集團(tuán)員工總數(shù)達(dá)6萬人，實(shí)現(xiàn)銷售總額450億元，生豬屠宰產(chǎn)能達(dá)2500萬頭，躍居世界首位。

集團(tuán)理念：

文化理念包括三個(gè)層面： 價(jià)值取向、行為指南、核心競爭力。

消費(fèi)

在其消費(fèi)的生鮮肉中，冷鮮肉已占到90%左右。

生產(chǎn)

集團(tuán)總部設(shè)于中國江蘇省南京市，擁有多處冷鮮肉、冷凍肉生產(chǎn)基地及深加工肉制品生產(chǎn)基地。集團(tuán)擁有最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)，以其獨(dú)有的技術(shù)方法，研制出一系列符合消費(fèi)者口味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

銷售

基于肉制品業(yè)務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，集團(tuán)于1997年開展冷鮮肉和冷凍肉業(yè)務(wù)。，雨潤食品的冷鮮肉、冷凍肉的市場占有率2002、2003年分別位列大陸市場第二名、第三名。雨潤食品的低溫肉制品在2002年至2004年間市場占有率均居首位。

冷鮮肉的優(yōu)點(diǎn)：

綜合優(yōu)點(diǎn)多

它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過程，質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。

安全系數(shù)高

冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后，產(chǎn)品一直保持在0-4℃的低溫下，這一方式，不僅大大降低了初始菌數(shù)，而且由于一直處于低溫控制下，其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。

而熱鮮肉通常為凌晨宰殺，清早上市，不經(jīng)過任何降溫處理。雖然在屠宰加工后已經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格，但在從加工到零售的過程中，熱鮮肉不免要受到空氣、昆蟲、運(yùn)輸車和包裝等多方面污染，而且在這些過程中肉的溫度較高，細(xì)菌容易大量繁殖，無法保證肉的食用安全性。

營養(yǎng)價(jià)值高

冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)基本規(guī)律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化 和成熟這一過程，肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng)凍結(jié)，食用前無須解凍，不會(huì)產(chǎn)生營養(yǎng)流失，克服了凍結(jié)肉的這一營養(yǎng)缺陷。

冷凍肉是將宰殺后的畜禽肉經(jīng)預(yù)冷后在-18℃以下速凍，使深層溫度達(dá)-6℃以下。冷凍肉雖然細(xì)菌較少，食用比較安全，但在加工前需要解凍，會(huì)導(dǎo)致大量營養(yǎng)物質(zhì)流失。除此之外，低溫還減緩了冷鮮肉中脂質(zhì)的氧化速度，減少了醛、酮等小分子異味物的生成，并防止其對(duì)人體健康的不利影響。

感官口味好

冷鮮肉在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)色澤鮮艷，肌紅蛋白不會(huì)褐變，此與熱鮮肉無異，且肉質(zhì)更為柔軟。因其在低溫下逐漸成熟，某些化學(xué)成分和降解形成的多種小分子化合物的積累，使冷鮮肉的風(fēng)味明顯改善。

冷鮮肉的售價(jià)之所以比熱鮮肉和冷凍肉高，原因是生產(chǎn)過程中要經(jīng)過多道嚴(yán)格工序，需要消耗很多的能源，成本較高。

合格與不合格的冷鮮肉，單從外表上很難區(qū)分，兩者僅在顏色、氣味、彈性、黏度上有細(xì)微差別，只有做成菜后才能明顯感覺到不同：合格的冷鮮肉更嫩，熬出的湯清亮醇香。冷鮮肉營養(yǎng)價(jià)值明顯比冷凍肉強(qiáng)。

雨潤肉加盟優(yōu)勢：總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo),扶持開業(yè)

1、品牌優(yōu)勢：全球消費(fèi)者都認(rèn)同的品牌，也是深受消費(fèi)者喜愛的品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：企業(yè)從創(chuàng)業(yè)至今，一直把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)的生命線。并且經(jīng)常推出各類新產(chǎn)品，以保證在市場上面的占有率。

3、技術(shù)優(yōu)勢：公司總部擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的一流技術(shù)人才，不斷改進(jìn)產(chǎn)品，確保在行內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：公司提供運(yùn)營培訓(xùn)、導(dǎo)購員培訓(xùn)，并免費(fèi)提供長期咨詢服務(wù);并且公司或分公司將派市場專員為加盟商實(shí)地營銷診斷，解決實(shí)際問題，調(diào)整營銷對(duì)策，保證專賣店的良性運(yùn)作。

5、服務(wù)優(yōu)勢：雨潤肉擁有完善的服務(wù)系統(tǒng)，無論是從消費(fèi)者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務(wù)。

6、投資優(yōu)勢：雨潤肉品牌成熟的經(jīng)營模式，以及總部對(duì)加盟者的支持與服務(wù)體系，減少投資的盲目性，降低投資的風(fēng)險(xiǎn)。

雨潤肉加盟費(fèi)分析：小成本項(xiàng)目,輕松走向成功

該行業(yè)的市場需求在不斷的加大，這也引起了不少投資者的關(guān)注，為此都想加入這個(gè)行業(yè)。雨潤肉作為國內(nèi)該行業(yè)的知名品牌，無疑成為投資者青睞的投資項(xiàng)目。雨潤肉加盟費(fèi)便成為大家最關(guān)心的問題。

雨潤肉品牌一直在穩(wěn)定發(fā)展，是投資者的不二選擇，加盟以后能夠讓你輕松創(chuàng)業(yè)，沒有任何的壓力和負(fù)擔(dān)，加盟條件也非常的簡單，不像其他行業(yè)那么復(fù)雜，雨潤肉加盟它的加盟費(fèi)是行業(yè)當(dāng)中最少的，只需要5-10萬左右就可以成功加盟，是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)品牌。

創(chuàng)業(yè)者們經(jīng)過一番挑選后，最后大多數(shù)人都對(duì)加盟雨潤肉持樂觀的態(tài)度，認(rèn)為憑借品牌在市場的口碑，一定可以為自己帶來成功的機(jī)會(huì)。如果您對(duì)我們的品牌感興趣，歡迎您及時(shí)與我們?nèi)〉寐?lián)系!

雨潤肉加盟保障：保姆式扶持,扶持多贏得財(cái)富

1、協(xié)助合作商店的選址

2、雨潤肉共同認(rèn)證資質(zhì)下的品牌經(jīng)銷權(quán)

3、提供或協(xié)助合作商店的設(shè)計(jì)、布局與設(shè)備采購

4、提供為期至少叁個(gè)月對(duì)操作團(tuán)隊(duì)的綜合培訓(xùn)

5、提供有關(guān)培訓(xùn)手冊、配方、操作標(biāo)準(zhǔn)、塬料的信息

6、提供持續(xù)品牌發(fā)展與支持

7、現(xiàn)有培訓(xùn)與支持包括對(duì)我專營店和支持團(tuán)隊(duì)的訪問

雨潤肉加盟條件

1、凡有意加盟雨潤肉的，申請(qǐng)人必須具備一定的條件：系獨(dú)資經(jīng)營、誠實(shí)守信的企業(yè)或個(gè)人;擁有從事該行業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，并愿意致力于該行業(yè)業(yè)經(jīng)營工作;有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和基礎(chǔ)條件。

2、申請(qǐng)雨潤肉加盟者須按照公司規(guī)定程序提出申請(qǐng)，經(jīng)雙方自愿協(xié)商同意后，簽訂正式合同。

3、申請(qǐng)雨潤肉加盟者須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)向公司繳納加盟費(fèi)和其他費(fèi)用。

4、申請(qǐng)加盟者必須認(rèn)同公司的企業(yè)文化。

5、加盟企業(yè)必須接受公司的管理模式，服從雨潤肉公司的統(tǒng)一管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。

6、加盟企業(yè)必須使用統(tǒng)一的“ci”系統(tǒng)和裝飾風(fēng)格。

7、加盟企業(yè)必須接受公司主要原材料的統(tǒng)一配送。

8、加盟企業(yè)必須參加公司每年組織的老板會(huì)、店長會(huì)及各類培訓(xùn)活動(dòng)。

9、加盟企業(yè)必須接受公司每年組織進(jìn)行的年檢、服務(wù)質(zhì)量檢查及其他監(jiān)督檢查。

雨潤肉加盟流程

1、電話咨詢：

通過電話或者網(wǎng)頁形式對(duì)雨潤肉項(xiàng)目情況進(jìn)行了解;

2、總部考察：

有明確投資意向后，雨潤肉加盟商可再實(shí)地進(jìn)行考察;

3、項(xiàng)目洽談：

對(duì)雨潤肉項(xiàng)目了解深入后，再簽訂加盟合同，繳納相關(guān)費(fèi)用;

4、技術(shù)培訓(xùn)：

雨潤肉總部會(huì)采用3+2模式進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，并積極協(xié)助指導(dǎo)店面裝修;

5、籌備階段：

進(jìn)行設(shè)備、培訓(xùn)、配施等相關(guān)店鋪準(zhǔn)備工作，制定相關(guān)開業(yè)方案;

6、開業(yè)大吉：

正式開業(yè)，雨潤肉加盟總部給予全程跟蹤指導(dǎo)。