瓜子張食品加盟品牌介紹

赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司是以經(jīng)營(yíng)炒貨為主的一家清真食品企業(yè)，也是赤峰地區(qū)最早獲得QS認(rèn)證的炒貨企業(yè)，并獲得"誠(chéng)信單位"榮譽(yù)稱號(hào)。

草原瓜子張是一家經(jīng)營(yíng)炒貨的清真食品公司，主營(yíng)產(chǎn)品有打瓜子，五香葵花子，綠茶葵花子，花生粘，五香花生米，奶味花生米，五香大片、葵花籽油等三十余種產(chǎn)品。產(chǎn)品均采用上等原料加工而成，質(zhì)量誠(chéng)實(shí)可信，味道更是同類產(chǎn)品中的佼佼者。

瓜子張經(jīng)營(yíng)炒貨已有百年歷史，傳承于清末，經(jīng)清、民、新中國(guó)至今已傳四世，因其炒貨產(chǎn)品原料上乘，火候老到，調(diào)味匹配按中醫(yī)君臣佐使方法調(diào)制，經(jīng)四代人的精心研制，造就了獨(dú)特的口味，其香味具有沖、全、膩特點(diǎn)。

“瓜子張，瓜子張，百年老字號(hào)，名聲響當(dāng)當(dāng)。瓜子張，瓜子張，炒貨樣樣棒，吃著噴噴香?！贝蠼中∠铮@首兒歌赤峰人耳熟能詳。百年老字號(hào)瓜子張，不僅陪伴了赤峰人一個(gè)多世紀(jì)，更見(jiàn)證了赤峰街的歷史滄桑……作為赤峰地區(qū)獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃，瓜子張炒貨技藝已于2013年入選赤峰市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄和內(nèi)蒙古自治區(qū)第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

歷史淵源

1861年，張氏家族從山東移民到赤峰市哈達(dá)街落戶，1893年清光緒張氏家族的張榮開(kāi)始經(jīng)營(yíng)炒貨生意，在哈達(dá)街老廟院子里搭建灶臺(tái)炒制瓜子、花生等風(fēng)味小吃，供應(yīng)給街區(qū)攤販叫賣出售。經(jīng)兩代人的苦心研究，創(chuàng)造了赤峰街具有獨(dú)特風(fēng)味的張記瓜子炒貨，后來(lái)被宮廷代辦處采購(gòu)到京城銷售，成為哈達(dá)街著名的炒貨。

從第二代傳人張景芳之后，歷經(jīng)百年傳承，不斷改進(jìn)炒制技藝，形成了張記自己的品牌。第三代傳人張?jiān)破鹪诮夥徘昂笠恢币越?jīng)營(yíng)炒貨為主業(yè)，后經(jīng)工商業(yè)改造、十年文革，作坊停業(yè)。20世紀(jì)80年代，張?jiān)破鹬夭倥f業(yè)，并把技藝傳給第四代傳人張少春?，F(xiàn)已在紅山區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品加工園區(qū)建廠，注冊(cè)“登月”牌商標(biāo)，主要生產(chǎn)打瓜子、葵花子、西瓜子、角瓜子、奶香花生、香酥豆等產(chǎn)品。

第二代傳人張景芳經(jīng)營(yíng)炒貨

祖?zhèn)髅卦E

黑砂爆炒鍋底紅，快速翻炒論分鐘。

出鍋浸泡秘方料，糖鹽草藥香氣濃。

各道工序要仔細(xì)，不忘甘草捆仙繩。

注釋：指選擇不同河砂加熱至鍋底通紅，溫度要求高，放入炒貨后要快炒，時(shí)間要準(zhǔn)。出鍋后要在配制好的湯汁中浸泡使果皮有香氣，保持果仁香脆本色，在湯料里千萬(wàn)別忘放甘草。

技藝特征

一、 不同堅(jiān)果在炒制中嚴(yán)格把握炒制的溫度和速度，使堅(jiān)果的果仁在準(zhǔn)確時(shí)間里達(dá)到熟、香、脆。

二、在浸制湯汁配料中，不同類堅(jiān)果、不同類口味使用不同的中草藥配方，突出各自的風(fēng)味。

傳承譜系

第一代 張榮

第二代 張景芳 張景元 張景林

張景臣 張景山

第三代 張?jiān)破?張?jiān)菩?張?jiān)粕?張?jiān)栖?/p>

第四代 張少春

代表性傳承人

張少春，1994年從原赤峰第二紡織廠下崗后帶領(lǐng)五個(gè)工友創(chuàng)辦了張家炒貨家庭作坊，擔(dān)起了張家炒貨第四代傳承人的角色。1998年，他們?cè)跂|郊租賃廠房，正式建立赤峰市紅山區(qū)瓜子張食品廠，職工擴(kuò)大到近30人。2011年，張少春為謀求企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，注冊(cè)成立了“赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司”。2011年9月，將公司遷入了紅山區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品加工工業(yè)園區(qū)發(fā)展，成為赤峰市回族自主創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)軍人物之一，“瓜子張”公司也成長(zhǎng)為中國(guó)北方最有影響力的清真食品企業(yè)。

“瓜子張”作為赤峰為數(shù)不多的百年老字號(hào)，四代傳承的就是：做炒貨食品，一是要選料優(yōu)、二是要炒制精、三是要份量足、四是要待人誠(chéng)。因此，赤峰的老一輩人都夸“瓜子張”經(jīng)商誠(chéng)信厚道。到了張少春這一代，依然堅(jiān)守著這些老規(guī)矩。他規(guī)定，在選擇原材料上，摻雜使假的堅(jiān)決不收、質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)決不收、沒(méi)有信譽(yù)的供貨商供的貨堅(jiān)決不收。張少春在創(chuàng)業(yè)初期就寧愿損失兩年的創(chuàng)業(yè)收入也堅(jiān)決不用霉變花生米作原料，他說(shuō)“就是再難也得講信譽(yù)，要做就做良心食品”。

作為自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，張少春在炒貨工藝處理上，堅(jiān)守前人傳承下來(lái)的民間傳統(tǒng)技藝，以此保持炒貨食品的天然本色。在食品加工行業(yè)出現(xiàn)不當(dāng)使用添加劑的時(shí)候，他堅(jiān)守誠(chéng)信道德底線，堅(jiān)決抵制對(duì)人健康有害的不良添加劑，堅(jiān)持做良心食品。也正是張氏四代傳人這種誠(chéng)實(shí)守信的品質(zhì)，才成就了瓜子張百年的輝煌。

張少春和父親嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

歷經(jīng)百年滄桑，瓜子張經(jīng)歷了從小作坊到現(xiàn)代化企業(yè)的轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)變的是經(jīng)營(yíng)方式，是技術(shù)的提升和更嚴(yán)格、更規(guī)范的品質(zhì)把控，傳承的是民族手工技藝和傳統(tǒng)文化。瓜子張產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時(shí)，保持了老味道，開(kāi)發(fā)了新產(chǎn)品，保護(hù)、傳承、發(fā)展了傳統(tǒng)手工技藝，取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

瓜子張食品加盟怎么樣？致富好項(xiàng)目,創(chuàng)業(yè)無(wú)憂

1、品牌優(yōu)勢(shì)：

統(tǒng)一規(guī)范品牌加盟店形象、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一商品品質(zhì)、統(tǒng)一商品價(jià)格、統(tǒng)一產(chǎn)品配送、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、統(tǒng)一品牌宣傳、統(tǒng)一市場(chǎng)策劃和推廣

2、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：

瓜子張食品加盟品牌會(huì)不定期的派遣業(yè)務(wù)管理人員、營(yíng)銷策劃人員、協(xié)助銷售人員幫助經(jīng)銷商開(kāi)拓市場(chǎng)，條件允許還可邀請(qǐng)知名的行業(yè)專家定期舉辦產(chǎn)品知識(shí)的講座、市場(chǎng)營(yíng)銷、推廣策劃等。

3、投資優(yōu)勢(shì)：

公司在全國(guó)性優(yōu)勢(shì)媒體、區(qū)域網(wǎng)站等多種渠道進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)品牌廣告宣傳與市場(chǎng)推廣，擴(kuò)大品牌影響力，提高品牌知名度，讓每個(gè)加盟店從中獲益;

4、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

瓜子張食品品牌加盟具有產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)品上瓜子張食品品牌加盟具有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且不斷的將品種進(jìn)行優(yōu)化，推出更多不同的產(chǎn)品，讓加盟商的產(chǎn)品能夠在市場(chǎng)上一直的占據(jù)市場(chǎng)很大的份額。

5、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：

客服部門隨時(shí)提供新產(chǎn)品發(fā)布信息、專職指導(dǎo)，并對(duì)瓜子張食品加盟商提供后期的店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

6、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

瓜子張食品總部會(huì)為加盟商提供全面的理論培訓(xùn)與實(shí)踐培訓(xùn)，讓加盟商有備無(wú)患，開(kāi)店?duì)I業(yè)有準(zhǔn)備。

7、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：

總部將與加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為加盟商解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。

8、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

總部聘請(qǐng)專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購(gòu)優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格確保產(chǎn)品的質(zhì)量。

瓜子張食品加盟費(fèi)多少？小本經(jīng)營(yíng),即可走上成功之路

有這樣一個(gè)品牌，擁有多年品牌歷史，并成功在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上占據(jù)了屬于自己的一席之地?，F(xiàn)在，它希望能夠進(jìn)一步擴(kuò)大自己的品牌，為更多創(chuàng)業(yè)者提供了成功的機(jī)會(huì)，它就是瓜子張食品。如果您想要加盟創(chuàng)業(yè)，推薦大家了解一下這個(gè)好項(xiàng)目哦!

該品牌加盟費(fèi)、裝修費(fèi)、設(shè)備原料費(fèi)、人工工資等這些方面都是要準(zhǔn)備一定的資金的。開(kāi)一家品牌店，花費(fèi)的資金是不多的。了解更多可以在線留言咨詢。另外，品牌對(duì)店鋪的大小和地址都是比較隨意的，店鋪的產(chǎn)品好，有人的地方就有銷量。一般在學(xué)校、小區(qū)、美食街、商場(chǎng)、車站都可以。

對(duì)于想要通過(guò)加盟進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的小伙伴來(lái)說(shuō)，瓜子張食品已經(jīng)成為眾多加盟創(chuàng)業(yè)者的心儀選擇，如果您也對(duì)我們的品牌感興趣，歡迎您在文章下方給我們留言!

瓜子張食品加盟保障：總部為加盟商提供支持,創(chuàng)業(yè)輕松

1、品牌形象：

為加盟商提供統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一店面風(fēng)格、統(tǒng)一核心調(diào)料配送、統(tǒng)一宣傳策劃、統(tǒng)一服裝等整體服務(wù)支持，無(wú)需單打獨(dú)斗。

2、整店輸出：

總部會(huì)根據(jù)自有的加盟經(jīng)驗(yàn)，為加盟店提供整店輸出支持，在門店建設(shè)的方方面面為加盟商提供正確的指導(dǎo)和物料方面的支持，讓加盟商無(wú)需經(jīng)驗(yàn)也能把加盟店建設(shè)好。

3、物流配送：

瓜子張食品總部為您考慮一切，全方位支持，讓投資者高枕無(wú)憂,放心經(jīng)營(yíng)。

4、媒體廣告：

公司提供全面、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，如運(yùn)營(yíng)、裝修、銷售、廣告促銷等各方面。

5、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)：

瓜子張食品無(wú)償提供運(yùn)營(yíng)全面支持，提供品牌運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)手冊(cè)。

6、培訓(xùn)支持：

店面所有人員工，都會(huì)由公司派駐營(yíng)運(yùn)人員作系統(tǒng)培訓(xùn)。

7、選址裝修：

瓜子張食品總部提供加盟店平面布局圖和形象設(shè)計(jì)方案，并協(xié)助加盟商確定裝修事宜。

8、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)：

開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè);每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。

9、活動(dòng)策劃：

總部提前策劃推廣方案，瓜子張食品投資者只需配合宣傳即可。

10、區(qū)域保護(hù)：

瓜子張食品加盟項(xiàng)目實(shí)行嚴(yán)格商圈保護(hù)，1.5平方公里內(nèi)絕不發(fā)展第二家，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。

瓜子張食品加盟條件

1、具有民事責(zé)任能力的自然人。

2、有企業(yè)家精神，強(qiáng)烈成功欲望和事業(yè)心，具有現(xiàn)代管理意識(shí)。

3、瓜子張食品加盟商需具備一定的資金實(shí)力、店面運(yùn)營(yíng)能力和管理能力;

4、有相應(yīng)的投資能力，風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和合作發(fā)展?jié)摿Α?/p>

5、具有固定的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，固定的銷售網(wǎng)絡(luò)和完整的銷售隊(duì)伍。

6、能吃苦耐勞并愿為創(chuàng)業(yè)持續(xù)拼搏、奮斗。

7、認(rèn)同本公司的經(jīng)營(yíng)理念，有從事品牌的熱情;

8、合作商身心健康，能夠理性對(duì)待投資。

瓜子張食品加盟流程

1、了解信息：

有意加盟合作者通過(guò)網(wǎng)頁(yè)留言、公司網(wǎng)絡(luò)在線咨詢等，與公司進(jìn)行首次溝通。

2、項(xiàng)目考察:

投資者可以通過(guò)實(shí)地考察和網(wǎng)上考察兩種形式。

3、加盟申請(qǐng)：

了解公司文化和運(yùn)營(yíng)管理，經(jīng)洽談后有加盟意向，填寫《加盟申請(qǐng)表》，達(dá)成初步合作。

4、簽訂合同:

符合總部加盟資格的，雙方達(dá)成共識(shí)后，開(kāi)始簽訂加盟合同。

5、店址選擇：

招商專員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析，并對(duì)市場(chǎng)及店面考察評(píng)估。

6、裝修設(shè)計(jì)：

加盟商必須按照瓜子張食品公司總部提供的設(shè)計(jì)方案對(duì)店面進(jìn)行裝修，總部對(duì)店面進(jìn)行驗(yàn)收。

7、加盟培訓(xùn)：

瓜子張食品品牌總部派遣資深籌建人員到達(dá)您店，為創(chuàng)業(yè)者提供采購(gòu)、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。

8、新店開(kāi)業(yè)：

做份細(xì)致的開(kāi)業(yè)計(jì)劃書，準(zhǔn)備產(chǎn)品海報(bào)、策劃現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，選定一個(gè)適合開(kāi)業(yè)的時(shí)間。