鴉兒李記涮肉加盟品牌介紹

鴉兒李記，一家從燒餅店發(fā)展成的老北京銅鍋涮肉。前身是李記燒餅，開在后海，據說普被稱為北京最好吃的燒餅。為什么叫鴉兒李記，是源自早期，李記開在后海的鴉兒胡同。在李記燒餅火爆后，李記擴展出幾家店，有李記風味美食餐廳、李記炙子烤肉、李記涮肉、李記清真牛羊肉店?，F在發(fā)展的最好的就是李記涮肉，在北京有五家連鎖店，且家家生意好爆，飯點兒時間都是要等位的。去的展覽路店，感覺涮品的肉品質一般，和吃過的一些老北京銅鍋涮肉是有差距的，素菜則比較新鮮。

也是去了有段時間，一直拖著沒寫點評。是一天中午和老爹還有老爹的三位朋友去的，五個人的午餐。話說，他家是從一位叔叔那里知道的，說是在和平里有家涮肉特別火。網上查了下，就是鴉兒李記，評價確實挺高的，還挺有興趣的。然后發(fā)現離我家不遠也有一家，老爹的朋友，叔叔們?yōu)榱司臀依系慕图s了去展覽路店。店在展覽館路上，路北，大街面上，招牌高高的，遠遠的就可以看到。交通很方便，地鐵6號線車公莊西站下來，走過去大概5分鐘。店前也有停車位，就是位置不多。

門臉是古色古香的牌樓風格，剛到中午飯點時間，外賣窗口很多老年人排隊，生意真是好。店里挺大的，裝修的有老北京風格，但感覺比較新，只是個樣子而已。餐位間隔的很近，飯點兒客滿的時候，店里特別的嘈雜。不太適合聚會，會吵的頭疼。

吃的方面，他家既有涮肉也有炒菜，我們是為了涮肉去的，自然吃的涮肉，他家是老北京銅鍋炭火涮肉，五個人，點了手切鮮羊肉、精品肥牛、手切羊上腦、李記自卷羔羊肉、羊尾油、鮮百葉、腐竹、粉絲、凍豆腐、白菜、油豆皮、有機蔬菜拼盤、白蘿卜、金牌燒餅等，肉肉看著還不錯，但切片都偏薄，涮后明顯覺的不夠實在，和一些老北京銅鍋涮肉的肉沒法比，比如：滿恒記、陳記、東來順等，特別羊尾油，薄的涮后都夾不起來了。素菜的食材都很新鮮，且價格比較便宜，素菜還挺實惠的。

服務方面，服務生們態(tài)度都還不錯，就是感覺客人多了不太忙的過來，有些手忙腳亂的，我們餐具用的不收費的，結賬的時候結賬單上還是收費的，要不是我特別看了下結賬單才結賬，多收的費也就收了，服務上很不細致。總的來講，個人感覺是家并不出色的老北京銅鍋涮肉，嘗試一次就好。

餐具

帶店家LOGO的塑料的餐具，筷子有收費也有不收費的，默認是收費的筷子，問了有不收費的筷子，換成不收費的了，不收費的筷子是普通外賣店的那種一次性筷子。但結賬的時候，結賬單上還是收了筷子的費用，和店家說了，才減了，服務上很不細致，客人自己要注意才行。

免費熱水

就普通的白水，隨便喝一下。

櫻桃水蘿卜

16元，水蘿卜很新鮮，是整個兒的水蘿卜拍了一下，直接拌的，調味不重，加了不少香油，吃著清清爽爽，又很香，很不錯的。

李記涼皮

22元，是食材和調味料分開上的，涼皮里的料都是比較經典的，包括：面筯、黃瓜絲、胡蘿卜絲，看著品質都不錯。調味料看著有些紅紅的，但實際上并不怎么辣的，整體味道是稀的麻醬咸口，涼皮口感有種厚重的硬，不是我喜歡的軟彈的口感。

麻醬小料

5元，他家小料是按份賣的，不是自助的，但配料和調味料是自助的，蔥花、香菜，味道不夠足，韭菜花、腐乳什么的，都是可以隨意加的，店里有個自助配料臺，客人自取的。麻醬小料本身的調味比較傳統，對我來講不用再進行調味了，就再加點蔥花和香菜就好了。

小料配料自助

除了配料、調味料外，還有幾樣小食供客人吃，有雞蛋小餅干、山楂片等，雞蛋小餅干味道很懷舊，就小時候吃的那種小餅干，還不錯的。山楂片吃著，則比較開胃，也不錯的。

糖蒜

8元，比較中規(guī)中矩，脆脆的，酸酸甜甜的，挺清口。

清湯鍋底

20元，吃老北京銅鍋涮肉，最經典的就是清湯鍋，就是清水里加蔥段、姜片、枸杞等。他們的炭火挺旺的，一餐吃下來，鍋一直小沸著。

手切鮮羊肉

36元，量還不錯，挺實在的，價格也比較適中，以瘦為主，邊邊上帶點肥。手切的鮮羊肉，切片挺薄的，涮好后是整片的，但可明顯看出切片不厚，涮后肉肉挺薄的。因為只有邊邊處有肥肉，這個羊肉吃著感覺不太夠軟，偏扎實一些，感覺一般。

鴉兒李記涮肉加盟優(yōu)勢：0經驗加盟,讓你創(chuàng)業(yè)無憂

1、品牌優(yōu)勢：

鴉兒李記涮肉憑借多年的經營經驗、完善的管理模式、法律制度和技術支持，鴉兒李記涮肉在全國范圍內先后拓展門店數十家，形成了可復制的連鎖經營模式，在發(fā)展期間積極參與社會活動，多次獲獎。

2、市場優(yōu)勢：

多年的市場鍛鑄，一步步完善了鴉兒李記涮肉的運營模式，每一個策略的制定和執(zhí)行都代表著整個團隊周密的市場調查與分析、嚴謹的策略創(chuàng)意、全面的目標市場覆蓋。

3、投資優(yōu)勢：

鴉兒李記涮肉為合作者提供專業(yè)化的店面規(guī)劃和設計方案，以增加店內外的透視性、強化空間氣氛及設計質感，全方位拉近門店與顧客的距離。

4、產品優(yōu)勢：

產品是經營的核心，好的產品，不僅僅是質量好，更重要的是消費者喜歡，鴉兒李記涮肉獨特體系，這在中國是絕無僅有的，而這僅僅只是開始，今后的產品開發(fā)，更加層出不窮，為經營者開辟市場提供源源不斷的后備資源。

5、營銷優(yōu)勢：

強大的經營團隊，提供及時到位的促銷方案和九大物料扶持，并隨時傳達較新行業(yè)資訊，和先進的經營理念。

6、培訓優(yōu)勢：

加盟商可以得到總部系統的培訓及管理上的指導；

7、服務優(yōu)勢：

總部護航總部擁有直營管理中心、連鎖拓展中心、綜合服務中心、物資配供中心、公司財務結算中心，從咨詢考察、培訓開店及后期營運，一站式服務，為您的店面保駕護航！

8、技術優(yōu)勢：

鴉兒李記涮肉擁有自己的產品技術研發(fā)隊伍，不斷的開發(fā)新產品。為光顧鴉兒李記涮肉的顧客們制作出無可挑剔的產品。

鴉兒李記涮肉加盟費多少？開店省錢,資金無困難

該行業(yè)很是火熱，所以市場上出現了很多品牌，而且發(fā)展的很好，因此許多投資者看到了商機，準備加盟一家鴉兒李記涮肉，但是不知道，鴉兒李記涮肉加盟費，畢竟這個問題是關乎加盟商能否加盟投資，下面就讓具體介紹一下吧!

鴉兒李記涮肉加盟成本在5-10萬元左右，同時，想要吸引越來越多的群眾，經營策略也不能少?？偛繒汕矊I(yè)的運營團隊針對您的實際情況為您提供適合的促銷方案，讓廣大加盟伙伴能夠在最短時間內擴大自身店鋪的知名度，收獲廣泛客源。從而為加盟商帶去十分可觀的收益。

成功加盟鴉兒李記涮肉，總部會提供360度保姆式幫扶，品牌每年會在報紙、電視、網絡等媒體上進行大面積的強力宣傳，建立好品牌的形象，提升品牌的知名度和美譽度，市場一線營銷團隊會全程提供營銷策劃指導，幫助加盟吸納客源，提供可靠的營運保障。

鴉兒李記涮肉加盟保障：總部全方位指導扶持,保障多順利開業(yè)

1、品牌形象：

鴉兒李記涮肉提供了一套完整的CIS企業(yè)品牌形象識別系統，包括文化概念識別系統、行為識別系統和形象識別系統。統一品牌、統一前門、統一服務、統一理念、統一特色脫穎而出。

2、整店輸出：

公司提供包括開店投資、店面選址、店內產品，店內形象，裝飾風格，營業(yè)員培訓、產品陳列、運營流程、收銀系統、財務分析、物流系統、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務體系等在內的一系列服務。

3、物流配送：

持續(xù)性區(qū)域產品開發(fā)，實現免費共享。

4、媒體廣告：

鴉兒李記涮肉總部每年會有巨額廣告投放各大市場，增加品牌的快速的發(fā)展與知名度，除此之外，長期都有運營人員針對每個店進行有效的網絡宣傳推廣。

5、市場運營：

鴉兒李記涮肉總部組建專業(yè)的營運指導小組對加盟店長期實行巡回指導，以最快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費提供新產品培訓指導。

6、培訓支持：

鴉兒李記涮肉免費提供培訓機會。包括：鴉兒李記涮肉課程體系、前臺接待及實際操作培訓，另提供每位員工上崗前參觀、配課的機會。

7、選址裝修：

公司免費提供店面裝修設計，并由多年裝修經驗的團隊進行店面裝修，保障裝修質量。

8、開業(yè)指導：

提供從選址到開業(yè)的整套運營管理支持/通過外派講師、全套營運手冊等多方面進行支持。

9、活動策劃：

免費量身定制開業(yè)慶典禮儀活動實施策劃方案，長期全程跟蹤服務經營。

10、區(qū)域保護：

根據區(qū)域市場的實際情況，嚴格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展經營店，區(qū)域內限額發(fā)展加盟店的原則，對加明店嚴格實行商圈保護。

鴉兒李記涮肉加盟條件

1、需是具有獨立民事責任行為的企業(yè)組織或中國公民個體。

2、鴉兒李記涮肉加盟商是具有一定的商業(yè)意識和服務意識。

3、加盟者擁有不少投資需要的資金。

4、具備一定抗風險能力，有良好的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

5、具有符合要求的經營場所，以及符合要求的可支配資金。

6、良好的經營能力，吃苦耐勞、事業(yè)心強烈。

7、愿意接受和服從鴉兒李記涮肉總部管理。

8、對店面的經營管理可以保持全身心投入，可以一直接受的提升訓練。

鴉兒李記涮肉加盟流程

1、了解信息：

加盟咨詢加盟商可在下方留下聯系方式，鴉兒李記涮肉加盟總部投資顧問會主動與其聯系溝通。

2、項目考察:

加盟商對鴉兒李記涮肉品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，項目。

3、加盟申請：

工作人員會更具您的情況讓您填寫《鴉兒李記涮肉加盟意向申請表》和《鴉兒李記涮肉加盟商評估表》。

4、簽訂合同:

符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。

5、店址選擇：

總部幫忙投資者舉行選址。

6、裝修設計：

裝修隊門店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費者的光顧，甚至能夠加深消費者的購物體驗的滿意度。故加盟商要重視門店的裝修。

7、加盟培訓：

加盟商在總部進行免費培訓(可根據加盟商店鋪商圈類型，在相對應的直營店進行實景培訓)，為期15天。

8、新店開業(yè)：

根據開業(yè)活動內容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。