廖排骨熟食加盟品牌介紹

廖排骨品牌隸屬于四川廖排骨餐飲管理有限公司，主要經(jīng)營(yíng)廖排骨熟食及全國(guó)連鎖加盟業(yè)務(wù)，開(kāi)拓廖排骨全國(guó)市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)13年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經(jīng)營(yíng)，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，目前全國(guó)連鎖加盟事業(yè)伙伴已達(dá)500余家。

四川廖排骨餐飲管理有限公司隨著集團(tuán)公司的發(fā)展，廖排骨直營(yíng)店的增加，在全國(guó)特許經(jīng)營(yíng)加盟模式成熟的背景下創(chuàng)立，以研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、培訓(xùn)、管理為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，成功的為連鎖店的穩(wěn)固發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。憑借廖排骨獨(dú)特的鹵產(chǎn)品制作歷史和專(zhuān)利優(yōu)勢(shì)， 四川廖排骨餐飲管理有限公司在行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，令同行望塵莫及，現(xiàn)已成為是四川大型的調(diào)味品生產(chǎn)加工企業(yè)

百年鹵菜，百年品牌

廖排骨是一道絕味特色小吃，味香全國(guó)，老少皆宜，五香特色讓您回味無(wú)窮。中國(guó)名菜、成都名菜更是過(guò)目難忘，垂涎三尺!百年鹵菜，百年品牌!

廖氏后人充分掌握其先祖所著《鹵法技冊(cè)》中的“蒸汽熏透法”、“糖汁煎熬法”、“乾坤翻移法”及“香物配料”等技法，因而甚善鹵排骨，其所制的排骨味道鮮美，色香俱全，且貨真價(jià)實(shí)，因而被街坊和顧客戲稱(chēng)為“廖排骨”，至此，廖氏鹵味傳奇在歷經(jīng)多年的塵封后終于撥云見(jiàn)日，為人廣泛傳唱。廖排骨成為同行率先獲得“國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)”認(rèn)證的品牌。

廖排骨品牌淵源

四川綿陽(yáng)廖氏家族的鹵烹技術(shù)有明確記載的時(shí)間始于清朝乾隆年間, 據(jù)廖家族譜記載：廖姓，周文王子伯廖之后，世居閩牛田(今福建南)，丙辰年入蜀(1736年)，涪州西北(今石馬鎮(zhèn))建祠太公(1713年—1796年)光祖，善鹵;戊寅年，乾隆二十三年(1758年)入宮尚膳監(jiān)膳夫，獨(dú)創(chuàng)“蒸氣熏鹵”技術(shù)和典藏鹵料配方名冠宮廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底檔》就常見(jiàn)其代表作“紅鹵鴿脯”的記載后，乾隆南巡住陛揚(yáng)州，官紳接駕沿承“滿(mǎn)漢全席”，“紅鹵鴿脯”位列席中。

從此，廖氏獨(dú)創(chuàng)的“蒸鹵”絕技享譽(yù)四海，乾隆以后《大清會(huì)典?光祿寺則例》有關(guān)一等漢席的記載中也常見(jiàn)廖氏獨(dú)創(chuàng)的“蒸鹵”技法烹制的精品鹵菜。綿陽(yáng)廖氏太公以后遺有《鹵法技冊(cè)》一本、紅鹵湯一壇。(手冊(cè)不幸于1998年老屋失火被燒毀，綿陽(yáng)市房管局有載) 。

此后，廖氏后人代代相傳祖?zhèn)鼷u味秘方，但因種種原因，廖氏后人只是將秘方存于囊中，未施于實(shí)踐。直到近代，廖氏鹵味開(kāi)始以作坊形式出現(xiàn)。第九代傳人廖豁然(1884—1962年) 于1907年在涪州西北炭碼頭開(kāi)設(shè)鹵肉坊;第十代傳人廖興明(1905—1958年) 于1950年在涪城北門(mén)酒館設(shè)燒臘組;第十一代傳人廖開(kāi)太(生于1942年) 于1982年在涪城南街家門(mén)口設(shè)燒臘攤。

廖排骨熟食加盟優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)前景好，輕松攬財(cái)

優(yōu)勢(shì)一：30年品牌美譽(yù)流傳

廖排骨始創(chuàng)于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖歷盡艱辛，千錘百煉而成。廖排骨品牌成立于1982年，經(jīng)過(guò)30年的持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，廖排骨品牌盛名遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外，家喻戶(hù)曉。

優(yōu)勢(shì)二：專(zhuān)利技術(shù)國(guó)家保密

廖排骨較大的優(yōu)勢(shì)就是其不可復(fù)制的鹵味技術(shù)，經(jīng)廖氏數(shù)代人苦心研發(fā)，獨(dú)創(chuàng)多項(xiàng)鹵制技術(shù)，最終自成一體，并成為行業(yè)唯一一家成功申請(qǐng)專(zhuān)利技術(shù)的企業(yè)(專(zhuān)利號(hào)ZL021334781)。

優(yōu)勢(shì)三：宮廷秘方全國(guó)罕見(jiàn)

集口味、食療、營(yíng)養(yǎng)為一體的“廖排骨”得名于綿陽(yáng)市首屆食品文化節(jié)，被譽(yù)為“涪城一絕”“巴蜀一絕”，因此獲得綿陽(yáng)市工商行政管理局贈(zèng)送的“廖排骨”牌匾，成為全國(guó)首家政府授匾經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

優(yōu)勢(shì)四：窖藏老鹵，歷史悠久

廖排骨的鹵水歷史悠久，可以追溯到清朝年間，至今已超過(guò)百年。廖氏先祖為保護(hù)滷汁秘方，將一壇滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人繼承祖業(yè)，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)鹵味產(chǎn)品，百年鹵汁和傳奇鹵味秘方重現(xiàn)于世，廖排骨百年鹵水及鹵味美食也開(kāi)始在中國(guó)大地遍地開(kāi)花。

優(yōu)勢(shì)五：川鹵經(jīng)典，百年鹵汁

廖排骨的鹵味可以稱(chēng)得上為“川鹵經(jīng)典”。廖排骨所鹵制出來(lái)的食品具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點(diǎn)，味道獨(dú)樹(shù)一幟，消費(fèi)者評(píng)價(jià)廖排骨：“質(zhì)量有保證，真正的風(fēng)味一絕，飲食行業(yè)的佼佼者”。廖排骨產(chǎn)品以五香為主適合全國(guó)各地，成為眾多投資者優(yōu)選項(xiàng)目。

優(yōu)勢(shì)六：創(chuàng)新管理，可控性強(qiáng)

廖排骨創(chuàng)新性的采取“鼠標(biāo)+磚頭”營(yíng)銷(xiāo)模式，充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開(kāi)拓廖排骨全國(guó)市場(chǎng)，目前，廖排骨全國(guó)逾520多家分店，廖排骨美味家喻戶(hù)曉。

優(yōu)勢(shì)七：資深連鎖，特許備案

廖排骨于2000年正式進(jìn)軍連鎖加盟市場(chǎng)，迄今成為全國(guó)少有的具有10余年連鎖經(jīng)營(yíng)歷史的資深企業(yè)!

廖排骨熟食加盟費(fèi)多少錢(qián)?啟動(dòng)資金低,優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)的首選

廖排骨熟食憑借自身特色成為行業(yè)中的佼佼者，敦實(shí)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，強(qiáng)大研發(fā)力量，是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。廖排骨熟食品牌實(shí)力強(qiáng)，市場(chǎng)口碑好，是個(gè)值得加盟的項(xiàng)目，那么廖排骨熟食加盟費(fèi)多少錢(qián)，自然就是大家比較關(guān)心的問(wèn)題。所以心動(dòng)的您，還在等什么。

這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有準(zhǔn)確的答案，因?yàn)椴煌放疲袚?dān)的費(fèi)用自然也不同。下面就以廖排骨熟食品牌為例，分析一下加盟費(fèi)問(wèn)題。根據(jù)了解這個(gè)項(xiàng)目，屬于小本項(xiàng)目，前期投入費(fèi)用不高，大概準(zhǔn)備5-10萬(wàn)元的資金，便可以在市場(chǎng)上開(kāi)一個(gè)非常不錯(cuò)的加盟店。但在選擇加盟廖排骨熟食之前，為了降低不必要的成本支出，需要提前做好調(diào)查，了解清楚當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)水平，從而做出想要的投入方案，執(zhí)行起來(lái)，就會(huì)大大降低成本。

之所以推薦該品牌，還是因?yàn)榱闻殴鞘焓秤袕?qiáng)大的加盟扶持，包含品牌形象支持、選址裝修支持、技術(shù)培訓(xùn)支持、運(yùn)營(yíng)管理支持等，創(chuàng)業(yè)者可以輕松開(kāi)店。

廖排骨熟食加盟支持：支持多，輕松攬財(cái)

一、協(xié)助選址與商圈評(píng)估加盟廖排骨

加盟廖排骨后，廖排骨總部將派出專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，協(xié)助加盟者對(duì)所提供的店址進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可能性、營(yíng)業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等供加盟者選址參考。

二、專(zhuān)人指導(dǎo)開(kāi)店，駐點(diǎn)支持

廖排骨加盟商開(kāi)業(yè)前期，總部將為加盟商配備專(zhuān)人，全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)細(xì)節(jié)，如提供開(kāi)店籌備計(jì)劃，包括人員招募，產(chǎn)品定價(jià)，設(shè)備設(shè)施及器具購(gòu)買(mǎi)，原材料供應(yīng)，運(yùn)營(yíng)管理制度建立及開(kāi)業(yè)當(dāng)天的策劃等等。

三、免費(fèi)專(zhuān)利技術(shù)的培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)管理輔導(dǎo)

廖排骨加盟商在開(kāi)店前，加盟店選派2-3名人員到成都廖排骨總店進(jìn)行免費(fèi)(食宿由廖排骨總部免費(fèi)提供)培訓(xùn)，選派人員培訓(xùn)合格后，頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)。同時(shí)，在開(kāi)店后，總部將持續(xù)免費(fèi)對(duì)加盟店各層人員進(jìn)行系統(tǒng)的管理及技術(shù)培訓(xùn)。

四、統(tǒng)一店面裝修

廖排骨連鎖總部為確保廖排骨專(zhuān)賣(mài)店統(tǒng)一的店面形象和店內(nèi)風(fēng)格，讓加盟商少花錢(qián)多辦事，由廖排骨公司提供完整的裝修方案以及店堂設(shè)備、設(shè)施布置圖，供加盟商免費(fèi)使用。

五、新產(chǎn)品的研發(fā)與推廣

廖排骨每年都有大量新產(chǎn)品上市，加盟商可免費(fèi)學(xué)習(xí)并使用該技術(shù)，各加盟店可根據(jù)自身需求加以選擇學(xué)習(xí)。

廖排骨熟食加盟條件

1、認(rèn)同廖排骨的“企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)體系”理念、維護(hù)廖排骨品牌形象。

2、具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，對(duì)市場(chǎng)有基本的概念。

3、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，保障店面的正常運(yùn)營(yíng)。

4、對(duì)熟食外賣(mài)有一定的認(rèn)知，能吃苦耐勞，能全身心的投入到連鎖經(jīng)營(yíng)管理中。

5、無(wú)不良記錄的自然人。

6、不從事違法或敗壞社會(huì)道德風(fēng)氣的活動(dòng)。

7、加盟合同較低執(zhí)行年限分3年、5年兩檔，按合同期一次性付清費(fèi)用。

廖排骨熟食加盟流程

第一步：確定地址，并對(duì)該地方消費(fèi)能力進(jìn)行評(píng)估。

第二步：親自品嘗、參觀各地連鎖店銷(xiāo)售情況，對(duì)我們的產(chǎn)品口味在該地區(qū)消費(fèi)者中能否接受和適應(yīng)進(jìn)行評(píng)估。

第三步：申請(qǐng)總部派人對(duì)該地區(qū)及確定的門(mén)面進(jìn)行審核。

第四步：到公司辦理加盟手續(xù)、領(lǐng)取裝修方案、工作安排、物品采購(gòu)清單。

第五步：領(lǐng)取加盟手冊(cè)(廖排骨淵源、開(kāi)業(yè)前期運(yùn)作、選址要決、日常運(yùn)作、促銷(xiāo)、裝飾裝修、標(biāo)準(zhǔn)化管理、技術(shù)規(guī)范化管理、榮譽(yù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)及其他)和免費(fèi)物品(十三大類(lèi)若干種)。

第六步：確定免費(fèi)(包食宿)培訓(xùn)人員名單，簽定《專(zhuān)利保密合同》。

第七步：確定開(kāi)業(yè)日期。

第八步：公司派人輔佐開(kāi)業(yè)。

第九步：公司派人監(jiān)督廣告費(fèi)(個(gè)別地區(qū))執(zhí)行情況。

第十步：正式開(kāi)業(yè)。

第十一步：公司的售后服務(wù)。