彪哥的菜加盟品牌介紹

彪哥的菜隸屬于湖南彪哥餐飲管理有限公司，成立于2012年，是一家專業(yè)經(jīng)營新概念菜開發(fā)、市場策劃、營運推廣的餐飲直營、加盟連鎖企業(yè)。公司以弘揚民族餐飲文化、締造特色餐飲、服務全國民眾為宗旨，打造私房菜美食為己任，公司提倡綠色、健康的經(jīng)營理念?，F(xiàn)已在婁底打造頗有影響力和口碑的4家直營店——彪哥新火車站總店、彪哥東苑旗艦店、彪哥漣鋼概念店、長沙店并以其優(yōu)雅舒適的環(huán)境，無與倫比的美味佳肴和貼心的服務，贏得了消費者的一致好評和喜愛

董事長簡介

中國共產(chǎn)黨員

中國烹飪大師

中國湘菜大師

中國高級技師

長沙市餐飲協(xié)會常務副會長

婁底市餐飲協(xié)會常務副會長

彪哥餐飲管理公司創(chuàng)始人

2009年創(chuàng)立彪哥品牌，2012年成立彪哥餐飲管理有限公司。

彪哥餐飲賦

彪哥餐飲湖南飲食文化新銳后進者!

彪哥餐飲從有至今一直奉行

“烹山野味之質(zhì)純，煮河海鮮之味美，焯瓜果蔬之青翠”。

堅持店主人之經(jīng)營理念

“自己煎豬油，自己熏臘味，自己種時時蔬”

全面推行綠色餐飲，環(huán)保餐飲，放心餐飲為終極目標。

廣大食客品后贊之!美之!爽之!此為吾店之至榮也。

品牌文化

我們的管理思想

共創(chuàng)輝煌以人為本

我們的經(jīng)營理念

一直服務最好

-直價格公道

-直好吃

一直干凈

我們的管理口號

永遠沒有借口

管理定位

顧客零投訴

服務零距離

管理零缺陷

我們的目標

讓全國人民吃到正宗的好湘菜

我們的管理重點

細節(jié)決定成敗

細節(jié)創(chuàng)造價值

我們的宗旨

追求完美的品質(zhì)

提供均衡的營養(yǎng)

奉獻優(yōu)質(zhì)的服務

市場分析

餐飲業(yè)自古以來就是百業(yè)之王,特別是近幾年隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏不斷加快,分工更加細化，伴隨著政府拉動消費,城市的快速發(fā)展,居民收入增長和消費觀念的變化,快餐業(yè)迎來了大發(fā)展的時代契機。餐飲業(yè)自古以來就是百業(yè)之王,特別是近幾年隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏不斷加快,分工更加細化,伴隨著政府拉動消費,城市的快速發(fā)展,居民收入增長和消費觀念的變化,快餐業(yè)迎來了大發(fā)展的時代契機。

彪哥的菜加盟優(yōu)勢-多優(yōu)勢，多賺錢

01獨特品牌優(yōu)勢

彪哥的菜,從不跟風,通過市場分析,定位自己為湘菜中輕奢餐飲品牌,無論從環(huán)境布局、菜品設計、服務定位等,都整體設計出超出顧客體驗,讓顧客充滿驚喜感。

02管理優(yōu)勢

標準的服務體系

彪哥的菜建立了完備的模塊化、標準化、流程化的服務及客戶管理體系,將服務落實到各個環(huán)節(jié)。親切服務,自然溫和而不失去尊崇,令顧客真實體會到彪哥的菜品牌魅力。

03原材料采購優(yōu)勢

彪哥的菜的原材料均由總部在與原產(chǎn)地進行定點采購,保證原材料的標準,為優(yōu)質(zhì)的菜品提供保障。

04運營優(yōu)勢

系統(tǒng)化管理降低管理成本

彪哥的菜從創(chuàng)始伊始,彪哥的菜的運營管理團隊便研發(fā)出系統(tǒng)的管理手冊,從員工手冊到品牌管理手冊,經(jīng)由行內(nèi)頂尖人才整理規(guī)劃策劃而成,有效幫助i J]店從開業(yè)前到開業(yè)后加強管理。

彪哥的菜加盟費多少錢?投資無壓力,即可經(jīng)營

對于很多創(chuàng)業(yè)小白來講，加盟彪哥的菜品牌是一個不錯的選擇，該品牌市場前景好，目前在我國大小城市都有分布。備受市場認可的同時，擴大的消費需求也是一度掀起了行業(yè)的加盟熱潮。加盟彪哥的菜品牌后，總部提供多重保障，從原材料選購到店鋪運營，一站保姆式服務，總部擁有一支專業(yè)的市場管理團隊手把手傳授經(jīng)營方法，有專人專店為您保駕護航，扶植店鋪成長，無須擔心自己缺少運營經(jīng)驗，所以加盟品牌絕對是最值得最靠譜的項目。

不同于其他類型的加盟項目，彪哥的菜項目的加盟費并不是固定的，它是根據(jù)創(chuàng)業(yè)者所在的城市級別、所選的加盟規(guī)模等因素動態(tài)變化的。所以建議各位在咨詢時，可以先向彪哥的菜品牌總部大致了解下。關(guān)于費用，這里只大致推算下。根據(jù)小編了解到的，彪哥的菜的加盟費并不是很高，大概在10-20萬元左右，包含品牌使用費和品牌管理費。當然。這個費用是在二三線城市加盟的費用。按照推算，一線城市加盟費可能更高。

彪哥的菜品牌目標客群龐大，項目加盟前景樂觀。沒有資源，缺乏經(jīng)驗，這些都不要緊，加盟彪哥的菜連鎖品牌，可與總部共享資源優(yōu)勢，盡享總部專業(yè)團隊提供的保姆式加盟服務，開店省心省力，創(chuàng)富輕輕松松，開店一帆風順。

彪哥的菜加盟支持-一路前行，致富相伴

1.立地開發(fā)

對所尋店址進行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進行調(diào)查，評估其開店的可行性：包括營業(yè)額預估、投資額預估、經(jīng)營損益預估等;

若加盟商尋找不到適當?shù)牡曛窌r，總部會協(xié)助加盟商尋址。

2.店鋪設計

為確保遇見彪哥的菜的統(tǒng)一形象，餐廳的設計是由總部設計，設計的收費標準150元/平方米。

為節(jié)約成本，餐廳裝修工程可找當?shù)睾线m的工程隊按照總部的裝修設計進行施工，

總部派人督核、指導及驗收，加盟者負責監(jiān)理;

餐廳設備和家具由公司的制作商和商家訂制和購買。配置圖、制作材質(zhì)要求或協(xié)助甄選品牌和商家。

3.人力資源

A、特許經(jīng)營A

開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟商招募新進人員;

開店后，總部提供2名管理人員、3-5名師傅、及多名資深服務人員駐店輔導一個月。(所提供人員的工資由總部與加盟商事前協(xié)商確定并由加盟商承擔所有工資、食宿和來回的路費。)加盟店若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部也提供有償支援。

B、特許經(jīng)營B

總部全權(quán)負責。

4.教育訓練

開店前，總部為加盟店管理團隊針對企業(yè)文化、管理技能和餐廳的運營系統(tǒng)開設相應的課程，時間約為15天;為技術(shù)人員、服務員分別開設相應課程，總時間約為40天;

開店后，總部將為領班、技術(shù)骨干、樓面主管、廚師長和餐廳經(jīng)理不同級別的管理干部，開設相應的后期持續(xù)教育課程，同時，為加強與加盟商之間的溝通，總部將不定期舉辦共識會。

5.營運指導

開店前，制定開店籌備工作進度，并協(xié)助其完成開店工作，同時將協(xié)助規(guī)劃開業(yè)策劃、開業(yè)廣告宣傳和促銷活動的舉辦。

開店后，總部相關(guān)人員將不定期到加盟店進行督核指導，協(xié)助加盟者改善餐廳管理、提升業(yè)績，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;加盟店若有營運上的問題也可提出需求，請求總部協(xié)助。

6.產(chǎn)品計劃

總部設有品牌部和研發(fā)部門，通過專業(yè)的市場調(diào)查與分析，對產(chǎn)品品項的組合進行規(guī)劃，制定相應的產(chǎn)品價格，以迎合市場需求;根據(jù)市場變化，確定產(chǎn)品的淘汰與引進;總部不斷進行新產(chǎn)品研發(fā)和半成品開發(fā)，推成出新，提高餐廳市場競爭力。

7.采購物流

彪哥的菜加盟店使用的所有物料，加盟商可自行尋找供應商，自行采購所有物料，但為了確保質(zhì)量合格，需經(jīng)總部檢驗合格后再采購，如有需求也可向總部定購物料;一般產(chǎn)品的原料和調(diào)料則建議由總部質(zhì)檢部檢驗合格后，加盟者自行在當?shù)夭少?

8.銷售促進

為促進加盟餐廳的營業(yè)業(yè)績，總部會視餐廳營業(yè)實際情況，提供下列促銷活動策劃協(xié)助：

協(xié)助加盟者開展開幕促銷活動;

協(xié)助加盟者開展節(jié)假日促銷活動;

協(xié)助加盟者進行其他單店行銷活動。

9.營運資訊

總公司提供銷售管理系統(tǒng)的軟件，協(xié)助挑選硬件配置，實現(xiàn)對全天銷售額匯總、各時段銷售額匯總、每種產(chǎn)品銷售額排序、各單項產(chǎn)品銷售明細，使管理人員隨時掌握銷售狀況，保證餐廳經(jīng)營資訊的及時性和準確性。

10.后續(xù)服務

如加盟餐廳的經(jīng)營狀況未能達到總部要求，總部立即成立加盟餐廳工作領導小組，接管加盟餐廳，對餐廳經(jīng)營作專業(yè)性指導，加強員工的培訓，提升加盟餐廳的業(yè)績。

彪哥的菜加盟條件

認同彪哥的菜的企業(yè)文化

誠實經(jīng)營，嚴格執(zhí)行本部的規(guī)章制度和經(jīng)營標準

有拼搏、實干精神

在相關(guān)的行業(yè)中有較好的管理經(jīng)驗

愿意從事服務行業(yè)的經(jīng)營管理

愿意處理每天的日常經(jīng)營事宜

不與彪哥的菜品牌發(fā)生利益沖突，積極參與總部舉辦的各項活動

不得加入與彪哥的菜同類型或有實質(zhì)競爭關(guān)系的其他連鎖機構(gòu)

彪哥的菜加盟流程

1、了解信息：加盟者可登陸網(wǎng)站或者是通過電話、郵件的方式向彪哥的菜加盟總部索取加盟資料。

2、實地考察：加盟者在加盟前可到彪哥的菜加盟總部進行實地考察，了解相關(guān)信息。

3、提交申請：在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請。

4、加盟規(guī)劃：針對加盟者的店面，總公司會進行相關(guān)的規(guī)劃。

5、加盟簽約：在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。

6、加盟籌備：總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。

7、加盟開業(yè)：在開業(yè)前，總公司會派人員下店給予開業(yè)及其他指導，讓加盟者和店員徹底熟悉業(yè)務，能夠正常獨立操作運營。

8、加盟跟進：成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時跟進提供經(jīng)營指導，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。