西關(guān)腸粉加盟品牌介紹

西關(guān)腸粉自古以來(lái)就是南粵美食薈萃之地，俗話說(shuō)：食在廣州，味在西關(guān)。西關(guān)一帶素來(lái)以各種色、香、味俱全的美食而聞名，西關(guān)腸粉(又稱(chēng)腸粉)是西關(guān)有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一“老西關(guān)”出品的西關(guān)腸粉，具有粉皮爽滑、餡料新鮮、醬汁濃香的特點(diǎn)，傳承百年來(lái)西關(guān)人家制作西關(guān)腸粉的風(fēng)味，用心為每一位食客呈現(xiàn)地道的美食。要讓西關(guān)腸粉的粉皮保持爽滑，開(kāi)米漿(或稱(chēng)粉漿)是基礎(chǔ)、也是關(guān)鍵的一步。西關(guān)人家制作西關(guān)腸粉不能犯的一個(gè)錯(cuò)誤就是把粉漿開(kāi)得太稀，這樣蒸煮出來(lái)的粉皮用廣州話來(lái)形容就是太“削”，即太軟、水分太多、粉皮一夾就碎，吃起來(lái)口感十分差。當(dāng)然，粉漿太稠了，做出來(lái)的粉皮也會(huì)太厚實(shí)，吃不出爽滑的感覺(jué)來(lái)。老西關(guān)西關(guān)腸粉的粉皮使用的粉漿經(jīng)過(guò)精心的研磨和開(kāi)調(diào)，色澤呈米白色，粘稠度適中，這樣蒸煮出來(lái)的西關(guān)腸粉粉皮才能適度地保持水分，口感爽滑。

薄如紙、白如雪

除了開(kāi)好米漿以外，西關(guān)腸粉關(guān)鍵性的一步還是“拉”，這個(gè)步驟其實(shí)就是把米漿均勻的鋪開(kāi)拉平。一次放太多或者太少的米漿都不好，只有適中的分量，讓粉漿均勻地?cái)偲?，做出?lái)的粉皮才會(huì)“薄如紙、白如雪”的美感，咬下去才會(huì)有嚼勁，爽滑可口。西關(guān)腸粉餡料好選擇新鮮食材，餡料除了瘦肉、牛肉、魚(yú)肉等肉類(lèi)以外，做西關(guān)腸粉的蝦肉都是游水鮮蝦，鮮甜可口。而牛腩腸的牛腩均是采用“老西關(guān)”制造的牛腩，燜煮入味，肉質(zhì)鮮香，透過(guò)晶瑩剔透的腸粉皮可以隱約看到飽含在里面的餡料。西關(guān)腸粉的餡料除了以肉為主外，素西關(guān)腸粉也是廣受歡迎的。羅漢上素腸又稱(chēng)三絲腸，三絲指的就是口感爽脆的蘿卜絲、木耳絲、冬菇絲，是素食主義者的好選擇。另外，粵式早茶中有一味叫“炸面”(廣東人稱(chēng)“油炸鬼”)，在早餐中可拌著粥或者豆?jié){一起吃，而新鮮炸出的金黃色的炸面，將它切成小段，也能作為西關(guān)腸粉餡料之一。

擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點(diǎn)

“色”、“香”、“味”中的就是“味”，西關(guān)腸粉因?yàn)榉燮け旧硎堑鵁o(wú)味的，餡料擁有的是鮮味，所以調(diào)味重要還要看醬油，醬油的好壞直接影響到西關(guān)腸粉品質(zhì)。每家腸粉店的醬油都是經(jīng)過(guò)師傅特別調(diào)制的，這種制造的調(diào)味料是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調(diào)配，不會(huì)因太咸而奪走腸粉的味道，恰到好處的烘托出餡料的鮮味，老西關(guān)西關(guān)腸粉的精髓同樣在于百年的醬油自有工藝。西關(guān)腸粉的醬油與普通的醬油不一樣，普通的醬油咸而不鮮，而老西關(guān)西關(guān)腸粉的制造醬油擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點(diǎn)，讓本身是無(wú)味的西關(guān)腸粉添上畫(huà)龍點(diǎn)睛的一筆，所以一碟地道好味的西關(guān)腸粉關(guān)鍵就在于醬油。

西關(guān)腸粉加盟優(yōu)勢(shì)：總部保駕護(hù)航,輕松創(chuàng)業(yè)

1、品牌優(yōu)勢(shì)：西關(guān)腸粉深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費(fèi)者的心中。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時(shí)。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：多樣創(chuàng)新的技術(shù)為加盟商帶來(lái)了意想不到的財(cái)富收獲。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺(tái)策劃到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的全方位系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開(kāi)店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動(dòng)力，保障加盟者的利益。

6、投資優(yōu)勢(shì)：較之于同類(lèi)品牌，西關(guān)腸粉的合作政策為優(yōu)惠，整體投資額更低，對(duì)投資者的實(shí)力要求相對(duì)寬松。

西關(guān)腸粉加盟支持：扶持創(chuàng)業(yè),輕松創(chuàng)富

1.各店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)化，及時(shí)監(jiān)督調(diào)整運(yùn)營(yíng)問(wèn)題;

2.經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫合作者合理利潤(rùn)最大化;

3.料包標(biāo)準(zhǔn)化輸出，無(wú)需大廚，操作輕簡(jiǎn)省心;

4.通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)、成本控制培訓(xùn)等降低單店成本，提升單店利潤(rùn)率;

5.手把手教會(huì)粉絲運(yùn)營(yíng)，圈層營(yíng)銷(xiāo)，現(xiàn)場(chǎng)駐店拉動(dòng)人氣及業(yè)績(jī);

6.堅(jiān)持一店一設(shè)計(jì)，提供圖紙，不收設(shè)計(jì)費(fèi);

7.“專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)”時(shí)常在身邊，幫你發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，保障核心競(jìng)爭(zhēng)力。

西關(guān)腸粉加盟費(fèi)多少錢(qián)?投資小,一次投資終身受益

近年來(lái)，西關(guān)腸粉品牌經(jīng)過(guò)多年的不斷自我完善，憑借著全新的經(jīng)營(yíng)模式和獨(dú)特的服務(wù)理念，在該行業(yè)中得到不錯(cuò)的發(fā)展，市場(chǎng)發(fā)展前景廣，西關(guān)腸粉總部計(jì)劃幾年內(nèi)與廣大有識(shí)之士在國(guó)內(nèi)聯(lián)手打造上百?gòu)?qiáng)連鎖品牌，公司全體同仁愿與大家，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌!致力于加盟創(chuàng)業(yè)者提供服務(wù)及實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。那么，西關(guān)腸粉加盟費(fèi)需要多少錢(qián)呢?

據(jù)小編搜集的資料顯示，該品牌的加盟費(fèi)用是由租金、裝修費(fèi)和員工工資等多項(xiàng)費(fèi)用組成的，這些費(fèi)用在不同的加盟情況下會(huì)有不同的價(jià)位，從而組成不同價(jià)位的加盟費(fèi)用。

每一個(gè)選擇加盟西關(guān)腸粉的創(chuàng)業(yè)者，都要制定合適的方案，用心經(jīng)營(yíng)線下門(mén)店的話，能夠讓自己積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)創(chuàng)業(yè)者運(yùn)營(yíng)方式的不同，后期得到的獲利數(shù)目也不一樣，具體的運(yùn)營(yíng)獲利要以實(shí)際情況為準(zhǔn)，小編無(wú)法進(jìn)行具體的介紹。正因?yàn)殚_(kāi)設(shè)西關(guān)腸粉門(mén)店的創(chuàng)業(yè)者持續(xù)增多，從而帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展，會(huì)有更多的人關(guān)注到這一項(xiàng)目。

西關(guān)腸粉加盟條件

1、加盟西關(guān)腸粉的投資者必須是可以獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的自然人或企業(yè)法人。

2、加盟之前了解西關(guān)腸粉的品牌公司經(jīng)營(yíng)理念并且認(rèn)同總部品牌帶來(lái)的市場(chǎng)價(jià)值。

3、加盟商要準(zhǔn)備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時(shí)要能及時(shí)的拿的出來(lái)。

4、店鋪位置需位于當(dāng)?shù)爻鞘蟹比A商業(yè)街或人流量大的黃金地段。

5、有服從、接受特許經(jīng)營(yíng)體系要求的意愿和決心。

6、加盟商必須有能力拓展及管理下級(jí)加盟店的能力。

西關(guān)腸粉加盟流程

1、加盟洽談：通過(guò)電話或者到西關(guān)腸粉公司總部洽談

2、提交申請(qǐng)：通過(guò)電話或者郵件等形式申請(qǐng)加盟

3、審核評(píng)估：篩選優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者入圍加盟

4、簽訂合同：評(píng)估洽談完成后，雙方簽訂加盟合同

5、評(píng)估選址：專(zhuān)家實(shí)地調(diào)研，指導(dǎo)店面選址

6、店面設(shè)計(jì)：店面設(shè)計(jì)規(guī)劃，加盟人員培訓(xùn)

7、技術(shù)培訓(xùn)：專(zhuān)業(yè)老師負(fù)責(zé)教授，店面設(shè)計(jì)規(guī)劃