老西關布拉腸加盟品牌介紹

“老西關布拉腸”出品的拉腸，具有粉皮爽滑、餡料新鮮、醬汁濃香的特點，傳承來西關人家制作拉腸的風味，用心為每一位食客呈現地道的美食。西關自古以來就是南粵美食薈萃之地，俗話說：食在廣州，味在西關。西關一帶素來以各種色、香、味俱全的美食而聞名，拉腸(又稱腸粉)是西關有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。

產品介紹

要讓拉腸的粉皮保持爽滑，開米漿(或稱粉漿)是基礎、也是關鍵的一步。老西關布拉腸制作拉腸不能犯的一個錯誤就是把粉漿開得太稀，這樣蒸煮出來的粉皮用廣州話來形容就是太“削”，即太軟、水分太多、粉皮一夾就碎，吃起來口感十分差。

當然，粉漿太稠了，做出來的粉皮也會太厚實，吃不出爽滑的感覺來。老西關布拉腸拉腸的粉皮使用的粉漿經過精心的研磨和開調，色澤呈米白色，粘稠度適中，這樣蒸煮出來的拉腸粉皮才能適度地保持水分，口感爽滑。

除了開好米漿以外，拉腸關鍵性的一步還是“拉”，這個步驟其實就是把米漿均勻的鋪開拉平。一次放太多或者太少的米漿都不好，只有適中的分量，讓粉漿均勻地攤平，做出來的粉皮才會有“薄如紙、白如雪”的美感，咬下去才會有嚼勁，爽滑可口。

新鮮食材

拉腸餡料新鮮食材，餡料除了瘦肉、牛肉、魚肉等肉類以外，做拉腸的蝦肉都是游水鮮蝦，鮮甜可口。而牛腩腸的牛腩均是采用“老西關布拉腸”制造/精制的牛腩，燜煮入味，肉質鮮香，透過晶瑩剔透的腸粉皮可以隱約看到飽含在里面的餡料。

老西關布拉腸的餡料除了以肉為主外，素拉腸也是廣受歡迎的。羅漢上素腸又稱三絲腸，三絲指的就是口感爽脆的蘿卜絲、木耳絲、冬菇絲，是素食主義者的?！吧?、“香”、“味”中的就是“味”，拉腸因為粉皮本身是淡而無味的，餡料擁有的是鮮味，所以調味重要還要看醬油，醬油的好壞直接影響到拉腸品質

特別調制的味道

每家腸粉店的醬油都是經過師傅特別調制的，這種制造的調味料是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調配，不會因太咸而奪走腸粉的味道，恰到好處的烘托出餡料的味，老西關布拉腸拉腸的精髓同樣在于的醬油自有工藝。

拉腸的醬油與普通的醬油不一樣，普通的醬油咸而不鮮，而老西關布拉腸拉腸的制造/精制醬油擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點，讓本身是無味的拉腸添上畫龍點睛的一筆，所以一碟地道好味的拉腸關鍵就在于醬油。

老西關布拉腸加盟優(yōu)勢：總部全力幫扶開店致富,成功商業(yè)模式

1、選址評估優(yōu)勢：協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。

2、設計與裝修：為確保老西關布拉腸品牌的統(tǒng)一形象，VI部分由總部提供設計方案;為保證品牌的活力與新鮮感，店面風格實行差異化，總部提供店面布局規(guī)劃指導，加盟商提供裝修效果圖與預算，經總部審核批準后加盟商負責施工。餐廳設備與餐具等由總部指定采購。

3、專業(yè)培訓：總部提供全面的系統(tǒng)培訓，30天培訓出合格廚師，讓無餐飲經驗的加盟商也可輕松成為經營行家。

4、終身技術指導：加盟商可獲得不間斷的技術指導與配方升級支持，一次合作，終身受益。

5、嚴格市場保護：半徑3公里范圍內僅允許開一家加盟店，嚴格保護加盟商的利益。

6、營銷策劃優(yōu)勢：專業(yè)的營銷策劃團隊長期為加盟商提供卓越的營銷策劃支持，讓加盟商在市場營銷中更從容。

7、品牌宣傳優(yōu)勢：總部投入巨額廣告費，全面立體宣傳，不斷提高品牌影響力與市場競爭力，讓加盟商獲取更大利潤。

8、客源優(yōu)勢：總部擁有強大的粉絲族群平臺與會員系統(tǒng)，可直接將客群快速導入加盟店內，讓加盟商快速贏利。

老西關布拉腸加盟費多少錢?小本創(chuàng)業(yè),回錢快

為了滿足顧客的喜好，老西關布拉腸總部建立龐大產品研發(fā)團隊，緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，持續(xù)更新出更多新品，時刻給消費者帶去新鮮感，老西關布拉腸品牌影響力越來越大，產品競爭力也得到提升，選擇加盟老西關布拉腸十分靠譜。那么，老西關布拉腸加盟費多少錢?

據小編了解到，開這樣一家老西關布拉腸店加盟費并不多，大概只需要5-10萬左右就可以擁有一家屬于自己的店了，而這其中包括了一定的加盟費。鑒于城市所在經濟的發(fā)展差異，后期的運營費用也會有所不同，不過具體詳情還需以實際為準。

加盟老西關布拉腸店是您的不錯之選，能夠在市場上迅速的發(fā)展，免去了很多不必要的麻煩。完整的CIS系統(tǒng)，深具特色的店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線老西關布拉腸總部強大的技術研發(fā)中心，會根據市場不斷的變化，及時開發(fā)新產品并提供技術培訓，讓加盟店永遠站在技術前沿，保持不錯的市場競爭力。

老西關布拉腸加盟支持：總部扶持,跟蹤指導

一、老西關布拉腸裝修設計與指導，風格統(tǒng)一;

二、技能技能指導，味覺盛宴，成功可以復制;

三、店務管理指導，價值很大化;

四、財務管理指導，創(chuàng)造財富，留住財富;

五、終身免費升級，創(chuàng)新無止境;

六、促銷活動開展，助你使用錦上添花。

老西關布拉腸加盟條件

1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

2、認可并接受項目的經營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、提供合法身份證，以總部簡歷真實的檔案。

4、執(zhí)行和遵守項目的各項經營管理體系。

5、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽。

7、能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。

8、具有投身餐飲行業(yè)自信(擁有餐飲行業(yè)經驗者尤佳)。

9、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經營風險。

老西關布拉腸加盟流程

01、有意向的加盟商網上留言或者通過電話進行初步了解

02、協(xié)助加盟商進行店面選址分析如加盟商自有店面，加盟商提供店面租賃合同。

03、簽約確定合作經營意向，簽訂合作經營合同并繳納合作費用。

04、培訓公司培訓部制定了為期一周的新進加盟商培訓課程，課程設計采用現場訓練及課堂上課交互進行的方式，讓加盟商能快速進入學習狀態(tài)。

05、驗收裝修完畢，驗收合格，設備、原料進店。

06、準備試營業(yè)前公司運營督導將全力協(xié)助加盟商，按計劃營業(yè)。

07、試營業(yè)試營業(yè)時，總部指派技術指導員開業(yè)支持，帶店至運營正常為止。