西冷牛排加盟品牌介紹

西冷牛排(Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉構(gòu)成，西冷牛排按質(zhì)量的不同又可分為：小塊西冷牛排(entrecte)，大塊西冷牛排(sirloinsteak)。事實上Sirloin是法語Sur(上)和Loin(柳肉)合成的詞，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sirloin)即下腰肉，也被稱為紐約客，因牛下腰部運動量較菲力沙朗多，故此部位肉質(zhì)較粗一點。NewYorkStrip，紐約客，又稱為Sirloin，西冷牛排(或叫沙朗)，可算是牛排中的經(jīng)典，由于是牛外脊，在肉的外沿帶一圈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。

肉細(xì)多汁，口感鮮嫩

首先，將牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大約500g。用刀背反復(fù)拍打，要是有松肉錘就好了。其次，用鹽、小蘇打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小時優(yōu)佳，鹽只要放一點點，因為腌的時間長，否則會很咸的哦!)然后，平底鍋放一點點油，燒熱后放入牛排，兩面分別大火煎2分鐘。(一定要大火，這樣可以把肉汁收在里面)再次，煎好的牛排包入錫紙中，放入預(yù)熱好的烤箱里220度烤2分鐘，差不多7成熟左右，喜歡5-6成的，烤一分鐘即可。就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既簡單又美味!肉細(xì)多汁，口感鮮嫩。煎制牛排也有很多講究，既要能夠?qū)⑴Ｈ獗砻嫜杆偌訜幔植荒苁顾鼈兊睦w維破裂，這就需要廚師的經(jīng)驗和手藝。

牛排呈現(xiàn)一種非常獨特的暗金色

一塊煎好的西冷牛排會散發(fā)出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現(xiàn)一種非常獨特的暗金色，用餐刀切開牛排，里面的牛肉卻是漂亮的粉紅色，汁水很多。拎起一小塊牛排丟到嘴里，能清楚感受到汁水隨著牙齒的咀嚼而散溢開來，烤肉的香味很好地傳遞到舒展口腔的每一個味蕾，在其中盤旋游走，把牛肉那種原始的口味發(fā)揮得非常充分。

西冷牛排加盟優(yōu)勢：加盟有保證,您不可錯過的賺錢商機(jī)

1、協(xié)助選址與評估：

協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

2、區(qū)域保護(hù)：

公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價格控制體系和政策;

3、人力資源支持：

開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

4、統(tǒng)一形象與裝修：

為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：

店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設(shè)相應(yīng)的課程。開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時，為加強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。

6、產(chǎn)品研發(fā)：

根據(jù)市場實際需求及新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，保證加盟商的權(quán)益?？偛繒粩嗟倪M(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。

西冷牛排加盟費多少錢?一人就可輕松加盟,無憂創(chuàng)業(yè)

西冷牛排品牌憑借強大的競爭優(yōu)勢和良好的市場口碑，在行業(yè)內(nèi)開創(chuàng)出自己的獨特的經(jīng)營模式，在全國各地、掀起了新一輪創(chuàng)業(yè)浪潮。擁有連鎖管理團(tuán)隊、成熟的研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊、市場營銷團(tuán)隊，致力于加盟創(chuàng)業(yè)者提供服務(wù)及實現(xiàn)夢想。那么，西冷牛排加盟費需要多少錢呢?

據(jù)網(wǎng)上資料了解，西冷牛排的品牌加盟費并不是很高，大概在數(shù)萬元左右，包含品牌使用費和品牌管理費，不過這兩方面的費用并不是固定的，具體的費用詳細(xì)還需以創(chuàng)業(yè)者的實際情況來決，比如創(chuàng)業(yè)者所在的城市級別、創(chuàng)業(yè)者所選的加盟規(guī)模等。

想要加盟西冷牛排的話，還需要具體的咨詢了解，能夠找到適合的加盟方案，公司還會提供區(qū)域代理以及單店經(jīng)營的方式，能夠為加盟商選擇。加盟西冷牛排之后，公司總部還會提供開業(yè)的策劃、以及強大的團(tuán)隊的支持，能夠協(xié)助加盟商經(jīng)營。

西冷牛排加盟支持：總部大全程支持,保你放心當(dāng)老板

整店輸出：店鋪形象統(tǒng)一、產(chǎn)品及包裝標(biāo)準(zhǔn)化。

全網(wǎng)營銷體系：微信、百度、大眾點評、粉絲、自媒體、品牌活動等等，全方面打造和提升“西冷牛排”品牌形象，助力全國合作伙伴共享品牌紅利。

管理支持體系：

1、新品持續(xù)研發(fā);

2、品牌營銷策劃方案支持;

3、門店全套精細(xì)化管理制度輸出;

4、人員系統(tǒng)培訓(xùn)及督導(dǎo)全程指導(dǎo);

5、倉儲物流配送服務(wù)支持;

6、后端安全及完善的供應(yīng)鏈支持。

西冷牛排加盟條件

1、對餐飲經(jīng)營感興趣者;

2、接受公司文化和統(tǒng)一物流配送;

3、良好的服務(wù)意識和樂觀的心態(tài);

4、具備一定的資金實力和互相合作意識;

5、具備良好的品牌經(jīng)營推廣意識和遵守商業(yè)信譽;

6、具有合法身份證明，自愿遵守西冷牛排的特許經(jīng)營合同和服務(wù)規(guī)范。

西冷牛排加盟流程

1、對公司品牌進(jìn)行咨詢了解;

2、認(rèn)同公司的管理模式和后，可以到公司進(jìn)行考察洽談，參觀公司的實體店面，相互之間增強了解。

3、有加盟意向后，

4、填寫加盟申請書;通過加盟者審核;

5、申請通過后雙方簽訂《公司品牌專營店合作協(xié)議》;

6、將確定后的店址尺寸圖E-Mail或傳真至我公司;

7、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

8、店鋪經(jīng)營、工作人員接受公司各類專業(yè)培訓(xùn)，裝修同時開始辦理營業(yè)執(zhí)照等開業(yè)相關(guān)手續(xù);

9、客戶店鋪開業(yè)后，總部不定期對各投資商提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)、正式開店。