港島記香港叉燒飯加盟品牌介紹

港島記香港叉燒飯隸屬天津市港島記餐飲管理有限公司，總部位于中國北方經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)中心--天津港島記致力于餐飲品牌孵化推廣、餐飲項(xiàng)目運(yùn)營管理，經(jīng)過多年快速穩(wěn)健地發(fā)展，現(xiàn)旗下品牌店鋪已遍布全國各地。港島記與多家餐飲行業(yè)內(nèi)外的企業(yè)達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，進(jìn)行了深入長遠(yuǎn)地合作，并取得了一致認(rèn)同。港島記以“專注品牌、合作共贏”為核心價(jià)值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，打造全球馳名的中式餐飲品牌，推動(dòng)中式餐飲行業(yè)的快速健康發(fā)展。

匠人之心的傳承

叉燒里，保存著港島舌尖記憶的溫度與味道。

與港島時(shí)光溫存的港式叉燒，是歲月賦予的深情味道，而一張傳承了時(shí)光的叉燒秘方，則是匠心守護(hù)的味道。港島記，遍訪全港島百余家叉燒老店，從飄蕩著叉燒甜香的時(shí)光中，提煉出集眾家所長、又具一格的叉燒秘方。皮脆、肉腍、汁多、鮮甘--港島記叉燒，用時(shí)光賦予的味道，傳承港島食光，只是想讓這時(shí)光另一端心念已久的你，以更簡便快捷、簡單純粹的方式，直白地感受一塊叉燒的深情。

每個(gè)人心里都有一塊靚叉燒，每個(gè)人心里都藏著一個(gè)關(guān)于叉燒的舌尖執(zhí)念。

好的叉燒，要有時(shí)光、情感、有溫度、有調(diào)性、有態(tài)度。

一塊港島記美味叉燒的誕生，大概需要20余種配料、數(shù)十道工序、3900Minutes，以及時(shí)光的專注淬煉。

選材：“一字梅”的執(zhí)著

不同于普通叉燒對(duì)五花肉的青睞，港島記叉燒只選用豬身上的一個(gè)特殊部位“一字梅”。 這種一字梅每頭肉豬身上只有兩條，長度只有12公分左右，重量平均不超過8斤，卻有著任何其他部位都不能比擬的精妙肉質(zhì)及曼妙口感。這兩塊“小鮮肉”的肥瘦比例是自成一派的均勻，并且是整只肉豬身上鮮有能達(dá)到肥瘦質(zhì)地均勻過渡，形成巧妙漸變的部位。這種神奇漸變所呈現(xiàn)的，無可言喻的幼嫩口感，和介乎肥美與爆汁之間的豐盈感受，能夠讓資深的叉燒達(dá)人，也忍不住贊一聲：“好靚!”

配料：秘汁秘辛

“秘汁”的神秘配方，是港島記叉燒的奧義，需要用20余種食材、調(diào)料與純天然藥材，以精準(zhǔn)到毫克的精細(xì)比例，按嚴(yán)格規(guī)定的先后順序逐次加入，經(jīng)6道工序調(diào)配成汁，比例稍有偏移，順序稍有差錯(cuò)，味道就謬以千里。這種秘汁能夠賦予叉燒層次感豐富的香氣與味道，更能夠在腌制過程中對(duì)叉燒口感進(jìn)行再次修正。港島記叉燒秘汁不允許添加任何人工色素與香料，味精更是大忌，只有純天然材料調(diào)配出的秘汁，才能真正詮釋港島記“大味至真，真味至大”的叉燒精神。

涂糖：麥芽糖的魔法

將一字梅浸入秘汁腌制30分鐘，接著涂上特別調(diào)整過稠度比例的麥芽糖，才能放入特制叉燒爐進(jìn)行初次烤制。麥芽糖對(duì)叉燒的口感有著重要意義，只有均勻涂上特定稠度的麥芽糖，才能夠烤制出色澤明艷、紅潤晶亮、外皮酥脆、甜香馥郁的美味叉燒。

烤制：一塊美味叉燒，須烤兩次

涂好麥芽糖的一字梅，放入特制烤爐，以180-200度高溫烤制20分鐘，其間需經(jīng)過三次不同溫度的轉(zhuǎn)換，才能保證既封鎖了肉質(zhì)的天然嫩度和肉汁，又保證叉燒外皮鮮亮，不焦不糊，成品。初次烤制后，將叉燒取出再次涂以麥芽糖，回爐繼續(xù)烤制15分鐘，一塊港島記靚叉燒便正式誕生了。

靚叉燒的味道

在一塊靚叉燒誕生后，味覺會(huì)告訴你它的味道。

如紅寶石一般晶瑩紅潤的色澤，酥脆中隱隱透著彈韌的外皮，是味覺驚艷的開始。質(zhì)地如上好白玉般的內(nèi)里肉質(zhì)，有種半透明的剔透，口感是溫柔的幼嫩，幼嫩之后緊隨而至的，是驚艷的豐盈口感，仿佛嫩到每一絲紋理，又略略帶著些鮮肉特有的彈嫩，豐沛飽滿的肉汁以微微膠滑的質(zhì)地，均勻滲透于每一口感受間，豐美、甘腴、滑潤，透著些誘惑般的膠口，像質(zhì)地細(xì)膩的上好絲綢，在唇舌間鋪開純正馥郁的肉香，透著蜜糖經(jīng)過炙烤后溫暖的甜潤香氣，與勾人味蕾的鮮甜。但在這層次感豐富的香與味之間，叉燒肉天然的原汁原味，始終保持著自己的性格與腔調(diào)，不媚于醬汁的鮮，也不依從于麥芽糖的甜，本色本味中由淡至濃地呈現(xiàn)出鮮甜入味的感覺，憑借本色的味道引人入勝，才是港島記叉燒的境界。

港島記香港叉燒飯企業(yè)文化

港島記香港叉燒飯致力于提供正宗的香港風(fēng)味，秉持著對(duì)品質(zhì)的專注與堅(jiān)持。

我們的精神是能共患難、才能共富貴，這不僅僅是一句口號(hào)，而是我們團(tuán)隊(duì)每個(gè)人身上的行動(dòng)指南。我們堅(jiān)信以人為本，視每一位員工和客戶為我們的核心，將人道精神融入商業(yè)運(yùn)營中。

顧客至上是我們的宗旨，我們堅(jiān)持服務(wù)至上、品質(zhì)至上的理念，竭力為大眾提供最優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。我們深知，只有顧客滿意，企業(yè)才能長久發(fā)展。

我們的使命是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起邁向幸福生活，共同奮斗，共同收獲。我們相信，大家好，才是真正的好，幸福生活來源于共同奮斗的成果。

我們的愿景是實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值，將“港島記香港叉燒飯”打造成一流品牌。我們立志通過不斷努力和創(chuàng)新，站上行業(yè)的巔峰。

我們的價(jià)值觀是忠誠、激情、專業(yè)、創(chuàng)新。我們要求團(tuán)隊(duì)對(duì)工作充滿熱情，專注提升自己的專業(yè)水平，并不斷創(chuàng)新，以滿足顧客日益變化的需求。

港島記香港叉燒飯品牌特色

港島記香港叉燒飯秉承正宗香港風(fēng)味，以其獨(dú)特的叉燒秘方聞名于世。每一口叉燒肉都經(jīng)過精心腌制和爐火烘烤，外皮香脆，肉質(zhì)嫩滑，甜而不膩，給顧客帶來難以忘懷的美食體驗(yàn)。

除此之外，港島記致力于融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，將經(jīng)典香港叉燒飯與現(xiàn)代飲食習(xí)慣完美結(jié)合，為消費(fèi)者提供豐盛的餐飲選擇。品牌注重食材的新鮮，嚴(yán)格把控每一道工序，確保餐品的品質(zhì)與口感。

天津市港島記餐飲管理有限公司深入了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，憑借其在餐飲行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)，始終走在行業(yè)的前沿，不斷推陳出新。通過對(duì)港式餐飲文化的傳承與弘揚(yáng)，港島記不僅為顧客帶來地道的香港風(fēng)味，更成為廣大食客心中首選的中式美食品牌之一。

港島記香港叉燒飯加盟費(fèi)用

作為有眼光的投資者，自然是不會(huì)放過這個(gè)有發(fā)展?jié)摿Φ捻?xiàng)目。港島記香港叉燒飯深耕市場(chǎng)多年，有著豐富的市場(chǎng)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，總部擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，在加盟幫扶政策上，可以對(duì)各位投資者進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的幫助。那么對(duì)于新手投資者來說，其實(shí)非常擔(dān)心的一個(gè)問題就是，那么小面就來為大家做一份具體的解答。

港島記香港叉燒飯作為行業(yè)中的知名品牌，港島記香港叉燒飯加盟費(fèi)自然是不會(huì)太高的，畢竟港島記香港叉燒飯品牌知名度和市場(chǎng)口碑都是品牌方一點(diǎn)點(diǎn)累積起來的，所以港島記香港叉燒飯的加盟費(fèi)大概在10-20萬元左右，這里包含了港島記香港叉燒飯品牌使用費(fèi)、港島記香港叉燒飯保證金以及港島記香港叉燒飯品牌管理費(fèi)。

以上就是港島記香港叉燒飯加盟費(fèi)要多少錢的介紹，多地的投資市場(chǎng)都越來越關(guān)注港島記香港叉燒飯，很多朋友紛紛咨詢關(guān)于加盟開店的相關(guān)事宜。如果大家想要獲取更詳細(xì)的加盟參考資料，可以隨時(shí)撥打港島記香港叉燒飯總部的加盟熱線或是直接在線留言咨詢。我們會(huì)及時(shí)為大家答疑解惑，幫助每一位經(jīng)營者都能早日成功。

港島記香港叉燒飯加盟優(yōu)勢(shì)

1、選擇加盟港島記香港叉燒飯，強(qiáng)大的品牌影響力將為您的門店吸引更多的消費(fèi)者，使您的加盟店在市場(chǎng)競爭中別具一格，成功引流更多顧客。

2、總部提供穩(wěn)定的貨源保障，確保餐品的及時(shí)更新與推陳出新，引領(lǐng)飲食潮流。專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)進(jìn)行深入實(shí)地調(diào)查，精準(zhǔn)定位商圈，提供有效的經(jīng)營保護(hù)。

3、憑借多年的市場(chǎng)打磨，港島記香港叉燒飯逐步完善了卓越的運(yùn)營模式。每一個(gè)策略的制訂和執(zhí)行，都經(jīng)過詳盡的市場(chǎng)調(diào)查與科學(xué)分析，體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)謹(jǐn)和創(chuàng)意，從而覆蓋全面的目標(biāo)市場(chǎng)。

4、總部擁有一支強(qiáng)大且專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，具備獨(dú)特的管理理念和培訓(xùn)體系，全面協(xié)助加盟商創(chuàng)業(yè)，確保創(chuàng)業(yè)成功。

5、總部與代理商保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)。同時(shí)，加盟督導(dǎo)會(huì)全程跟蹤指導(dǎo)，確保您在開店經(jīng)營過程中無后顧之憂。

6、我們的餐品質(zhì)量可靠、性價(jià)比高并且服務(wù)全面，值得投資。資深運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)全年365天提供營銷策劃，開業(yè)活動(dòng)策劃，節(jié)假日活動(dòng)推廣以及新產(chǎn)品上市策劃，助力加盟店穩(wěn)步成長。

港島記香港叉燒飯加盟支持

1、在中式餐飲市場(chǎng)，港島記香港叉燒飯品牌擁有令人矚目的知名度。代理商簽訂合同后，可免費(fèi)試用品牌的LOGO，幫助大大節(jié)省宣傳預(yù)算，助力品牌推廣。

2、總部為加盟店提供專業(yè)的店鋪形象設(shè)計(jì)和規(guī)劃建議，確保每一家港島記的餐廳都能體現(xiàn)出品牌的獨(dú)特魅力，并協(xié)助與指導(dǎo)特許加盟店的籌建工作。

3、從選址評(píng)估到開店運(yùn)營的每一個(gè)環(huán)節(jié)，港島記香港叉燒飯持續(xù)為投資代理商提供全面的運(yùn)營指導(dǎo)，幫助代理商順利開店，長期運(yùn)營。

4、總部提供高效便捷的物流服務(wù)，確保貨品及時(shí)到達(dá)滿足市場(chǎng)一線的需求，為代理商的經(jīng)營提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。

5、通過階段性地在各大電視臺(tái)、雜志以及報(bào)紙等各類媒體投放廣告，港島記不僅提升了品牌的知名度，也為代理商的銷售業(yè)績提供了有力支持。

6、在代理商經(jīng)營的各個(gè)階段，總部提供從開業(yè)初期扶持到全面的經(jīng)營監(jiān)督與指導(dǎo)，確保每一個(gè)經(jīng)營步驟都得到專業(yè)支持，培養(yǎng)一支訓(xùn)練有素的團(tuán)隊(duì)。

7、總部將定期指派督導(dǎo)人員進(jìn)行全國巡店，深入了解各代理商的運(yùn)營情況，并反饋給總部，以便總部及時(shí)做出適宜的管理調(diào)整，完善發(fā)展策略。

8、港島記香港叉燒飯總部還將協(xié)助代理商進(jìn)行精準(zhǔn)的市場(chǎng)分析，幫助進(jìn)行有效的投資規(guī)劃和店鋪選址，確保每次決策都建立在穩(wěn)固的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上。

港島記香港叉燒飯加盟流程

1、項(xiàng)目咨詢：首先，意向投資者需主動(dòng)聯(lián)系港島記香港叉燒飯，通過官方網(wǎng)站、電話或郵件等方式進(jìn)行初步咨詢，詳細(xì)了解加盟方案，并索取相關(guān)加盟資料，對(duì)項(xiàng)目有一個(gè)基本的認(rèn)知和了解。

2、總部考察：在初步了解清楚后，投資者可親臨港島記香港叉燒飯總部進(jìn)行實(shí)地考察，參觀直營門店，進(jìn)一步確認(rèn)項(xiàng)目的可行性和總部支持力度，明確自己的加盟意向。

3、提交申請(qǐng)：有意向且經(jīng)過充分考察后，投資者需要填寫并遞交加盟申請(qǐng)表。港島記香港叉燒飯總部會(huì)對(duì)申請(qǐng)表進(jìn)行認(rèn)真審核，并在審核通過后給予明確答復(fù)。

4、簽訂合同：經(jīng)審核通過后，總部會(huì)提供標(biāo)準(zhǔn)的加盟合同文本，雙方簽署合同明確合作方式、具體權(quán)責(zé)以及各自的分工，并提供加盟運(yùn)營手冊(cè)。

5、選址支持：成功簽約后，港島記香港叉燒飯總部會(huì)協(xié)助加盟商進(jìn)行店面選址工作，通過專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查和評(píng)估，出具詳細(xì)的店面選址評(píng)估報(bào)告，確保找到合適的經(jīng)營場(chǎng)所。

6、裝修設(shè)計(jì)：加盟商需要提供店鋪的標(biāo)準(zhǔn)建筑尺寸圖，港島記香港叉燒飯總部免費(fèi)為加盟商提供店面裝修設(shè)計(jì)方案，并全程指導(dǎo)裝修過程，確保裝修符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。

7、系統(tǒng)培訓(xùn)：加盟期間，總部將提供全面的專業(yè)培訓(xùn)，包括管理運(yùn)營、技術(shù)操作和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，確保加盟商及其員工掌握開店的核心技能和技術(shù)。

8、開業(yè)籌備：開業(yè)前，總部將協(xié)助加盟商制定詳細(xì)的開業(yè)計(jì)劃，包括開業(yè)促銷和宣傳方案，確保門店順利開業(yè)，并為開業(yè)前的準(zhǔn)備工作提供全方位的支持。

9、正式開業(yè)：在整個(gè)開業(yè)過程中，港島記香港叉燒飯總部將全程協(xié)助，提供成熟的開業(yè)模式和策略，幫助門店在初期開業(yè)階段迅速提升知名度，吸引人氣，確保門店盡快走上正軌，并為后續(xù)的持續(xù)經(jīng)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

港島記香港叉燒飯加盟條件

3、認(rèn)同并深刻理解和支持港島記香港叉燒飯的企業(yè)文化和經(jīng)營模式，愿意自覺維護(hù)品牌的形象和聲譽(yù)。

4、具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，能夠?qū)κ袌?chǎng)動(dòng)向有一定的了解和基本的分析能力。

5、具有充足的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，能夠保證店鋪的正常運(yùn)營，投資金額需達(dá)到人民幣10-20萬元以上。

6、能夠吃苦耐勞，具有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，能夠全身心的投入到連鎖經(jīng)營管理中。

7、為無不良記錄的自然人，信譽(yù)良好，并具備良好的商業(yè)道德。

8、承諾不從事任何違法或有損社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)。

9、店鋪面積要求至少為30-50平米，以確保有足夠的空間進(jìn)行顧客接待和經(jīng)營管理。