天津百餃園是以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食 —— 水餃為主要特色的全國(guó)性大型連鎖酒樓。以擁有 10 大類共 229 種水餃榮登大世界基尼斯世界之最。并以獨(dú)有的 “ 薄皮大餡、真材實(shí)料、明廚操作、現(xiàn)包現(xiàn)煮、百餃百味 ” 五大特點(diǎn)，堪稱津門又一絕。同時(shí)，百餃園匯集津、川、魯、粵四大菜系之精華，取眾家之長(zhǎng)，銳意創(chuàng)新，不斷推出精美菜肴，充分滿足賓客不同口味的需求，逐漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。問世以來，賓客如潮，應(yīng)接不暇，深受廣大食客的贊賞和青睞。
　　天津百餃園企業(yè)簡(jiǎn)介：
　　天津百餃園餐飲發(fā)展有限公司是正信集團(tuán)于1996年投資成立，現(xiàn)已成為在華北地區(qū)擁有十家直營(yíng)店以及數(shù)十家加盟店的全國(guó)性大型連鎖餐飲公司，總體注冊(cè)資本為5000萬元，營(yíng)業(yè)面積超過20000平方米，職工超過2000名。公司以創(chuàng)造健康美味、傳承中華飲食文化為使命，秉承做優(yōu)、做強(qiáng)、做久的企業(yè)價(jià)值觀，形成了百餃百味、百店如一的獨(dú)特核心競(jìng)爭(zhēng)力。
　　天津百餃園品牌介紹：
　　天津百餃園自建店以來始終堅(jiān)持民俗化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，堅(jiān)持 “ 創(chuàng)新 ” 、 “ 特色 ” 、 “ 品種 ” 、 “ 品質(zhì) ” 、 “ 衛(wèi)生 ”“ 特色 ” 的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
　　“ 創(chuàng)新 ” －在 “ 傳統(tǒng)、特色、改良、保健 ” 經(jīng)營(yíng)宗旨的指導(dǎo)下，挖掘傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新，新品水餃層出不窮，在榮登大世界基尼斯世界之最以后，餃子品種已經(jīng)達(dá)到 300 多種，滿足顧客食新、食異的心理追求；
　　“ 特色 ” － “ 海味山珍皆入餡，名副其實(shí)百餃園 ” ，特色鮮明與眾不同，自然迎合了顧客先吃為快的獵奇心理；
　　“ 品種 ”― 百餃百味，品種繁多，十大系列，囊括精品，成為經(jīng)營(yíng)手段的一大賣點(diǎn)，藉以滿足顧客的多選擇、多偏好的需求；
　　“ 品質(zhì) ” －貨真價(jià)實(shí)，物有所值是商品經(jīng)濟(jì)供需關(guān)系的聚集點(diǎn)，生產(chǎn)過程中的餡大皮薄、味道鮮美成為百餃園征服顧客、打造品牌的立足之本；
　　“ 衛(wèi)生 ” －明廚操作，干凈衛(wèi)生，顧客看著放心，吃著舒心，自然 “ 深入人心 ” ；
　　“ 文化 ” －百餃園的店面外檐裝飾紅火喜慶，就餐廳堂古香古色，傳統(tǒng)典雅，服務(wù)員服飾古樸喜慶，廳名牌、瓷片、書法匾額廣告語都透視著文化氣息，企業(yè)文化、餃子文化拓寬了百餃園的市場(chǎng)空間。
　　天津百餃園歷史淵源：
　　60年代中國(guó)新疆的一座唐代墓葬中，曾挖掘出一只木碗，碗里盛著保存完整的餃子，這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的餃子。如今，代代相傳的餃子大放異彩，以擁有餃子品種最多的“天津百餃園”，打破世界紀(jì)錄，榮獲了“世界水餃品種之最”獎(jiǎng)牌。據(jù)悉在天津，世界吉尼斯紀(jì)錄有很多，但餐飲界打破世界吉尼斯紀(jì)錄還尚屬首例。
　　相傳清朝光緒年間，八國(guó)聯(lián)軍攻入北京城，慈禧太后慌忙出逃。路過天津楊村時(shí)，太后略感疲憊，隨即傳令在此歇腳。晚上，太后正在悶悶不樂觀賞京戲，突然感到腹中有點(diǎn)空，身體稍動(dòng)了一下。細(xì)心的太監(jiān)見狀，馬上心領(lǐng)神會(huì)地俯身問太后是不是用點(diǎn)膳，太后微微一點(diǎn)頭，太監(jiān)趕緊張羅去了。
　　為了討太后歡喜，太監(jiān)給御廚們下了一道菜單。命他們做一種太后從沒吃過的，可邊吃邊做的御膳。御廚們分頭忙碌，—會(huì)兒工夫，一盤用太后平時(shí)最愛吃的童子雞胸脯肉，加上作料調(diào)餡包好的餃子端了上來。只見那一粒粒杏核兒般大小的餃子，像顆顆散落的珍珠，星羅棋布，美不勝收。這時(shí)，太監(jiān)在太后面前的條案上支起單風(fēng)紫銅火鍋，小心翼翼地倒進(jìn)提前熬好的雞鴨高湯，點(diǎn)燃下面的木炭。在夜幕下，燃燒的火焰不斷跳動(dòng)，恰似盛開的朵朵菊花，因此又稱“菊花火鍋”。太后目睹此景頗為興奮，連連贊好，“太后火鍋”餃子由此而得名。
　　天津百餃園企業(yè)文化：
　　使命：傳承中華飲食文化 創(chuàng)造健康美味。
　　詮釋：餃子是中華幾千年飲食文化的結(jié)晶之一，同時(shí)又具備濃郁的“家文化”。我們要將中國(guó)歷史文化積淀中的年味、喜慶、團(tuán)圓等元素，與傳統(tǒng)食品餃子相結(jié)合，為大眾提供健康美食和最佳用餐享受，并致力于中華飲食文化的弘揚(yáng)與傳播。
　　價(jià)值觀：做優(yōu) 做強(qiáng) 做久
　　詮釋：以穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以追求精品和培育忠誠(chéng)顧客為過程，以永葆企業(yè)長(zhǎng)久生命力為目標(biāo)。我們 必須具備開放的心態(tài)，從更長(zhǎng)期的發(fā)展角度去思考;理性決策、管理優(yōu)化、做品質(zhì)企業(yè);以客為尊、追求卓越、做品牌企業(yè);道德傳承、厚積薄發(fā)、做百年企業(yè)。
　　核心競(jìng)爭(zhēng)力：百餃百味 百店如一
　　詮釋：探索并不斷滿足顧客的需求;保持并不斷優(yōu)化餃子品質(zhì);餃子口味的多樣性與品質(zhì)均一性的完美結(jié)合。
　　天津百餃園門面裝潢：
　　俗話說“餃子就酒、越吃越有”，百餃園在推出百余種餃子同時(shí)，還送上了津、川、魯、粵、閩五大菜系的菜肴。百餃園外觀金瓦紅墻，大紅燈籠高高掛起，呈現(xiàn)出一種中國(guó)的古韻之美。古色古香的內(nèi)部裝修，古玩、字畫眾多墨寶裝飾其中，身穿傳統(tǒng)服飾的服務(wù)員站立兩旁，古樂繞梁，明檔操作緊張有序。有人說，只有吃餃子，才能解決“眾口難調(diào)”。閑暇時(shí)分，讓身心倘佯在我國(guó)古文化的長(zhǎng)河里，去細(xì)細(xì)品味玲瓏剔透面皮兒中的五味內(nèi)涵吧。
　　天津百餃園所獲榮譽(yù)：
　　百餃園自建店以來，秉承傳統(tǒng)、弘揚(yáng)中華千年名品，加以現(xiàn)代化的管理理念和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了社會(huì)各界的一致贊舉，先后榮膺:天津餐飲名店、中華餐飲名店、中華名小吃、百味餃子特色店、天津餐飲十強(qiáng)企業(yè)、全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、全國(guó)優(yōu)秀餐飲企業(yè)、天津市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的單位等榮譽(yù)稱號(hào)。百餃園于2001年以229種餃子榮獲吉尼斯世界之最，其中，豬肉三鮮、蝦皇豆腐、鮮蟹、紅籽銀鱈魚、松仁鴨蛋黃等餃子，榮獲烹飪大賽金獎(jiǎng)。
　　近幾年通過百餃園研發(fā)人員的不懈努力，精選燕鮑肚參、雞鴨魚肉蟲、時(shí)蔬果餞、山菌野菜，調(diào)密制復(fù)合調(diào)料制成美味餡心，用捏擠壓索所扣疊等工藝手法制成多種造型，以蒸炸煮烙煎成熟技術(shù)制成甘、酸、苦、辛、咸味型豐富的餃子。
　　經(jīng)過10多年的發(fā)展，天津百餃園的產(chǎn)品已在全國(guó)各界形成了很高的美譽(yù)度，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，打造全國(guó)馳名品牌，打擊假冒偽劣現(xiàn)象、保護(hù)企業(yè)及消費(fèi)者的合法權(quán)益，天津市百餃園餐飲發(fā)展有限公司在2001年正式將商標(biāo)進(jìn)行了注冊(cè)，并于2008年正式成為天津市著名商標(biāo)企業(yè)。
　　現(xiàn)代化的管理理念和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了社會(huì)各界的一致贊譽(yù)。先后榮膺《天津商貿(mào)流通百?gòu)?qiáng)企業(yè)（餐飲 6 強(qiáng)）》、《天津餐飲名店》、《中華餐飲名店》、以 229 種水餃榮獲《基尼斯世界之最》、獲得了《天津市烹飪大賽金獎(jiǎng)》并榮獲了《百味餃子特色店》等榮譽(yù)稱號(hào)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟，顯示了強(qiáng)大的生命力及廣闊的發(fā)展前景。
　　天津百餃園國(guó)外發(fā)展：
　　百餃園將中國(guó)歷史文化積淀中的年味、喜慶、團(tuán)圓等元素，與傳統(tǒng)食品餃子相結(jié)合，為大眾提供健康美食和最佳用餐感受，并致力于中華飲食文化的弘揚(yáng)與傳播。百餃園堅(jiān)持民俗化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)思想，堅(jiān)持“創(chuàng)新”、“特色”、“品種”、“品質(zhì)”、“衛(wèi)生”的特點(diǎn)，承襲中華美食文化和傳統(tǒng)經(jīng)典，創(chuàng)新中餐文化，獨(dú)樹一幟地形成了“百餃百味、百店如一”的獨(dú)特魅力，深受國(guó)內(nèi)外人士的好評(píng)。美國(guó)總統(tǒng)布什夫人勞拉曾經(jīng)兩次來華，兩次赴宴百餃園，其鐘情程度可見一斑。經(jīng)過十余年的發(fā)展，天津百餃園已經(jīng)成為中國(guó)餐飲行業(yè)中的知名品牌，加盟、合作、直營(yíng)各種形式的門店已擴(kuò)展至中國(guó)。天津百餃園正在積極拓展國(guó)外特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
　　天津百餃園目前在全國(guó)開設(shè)了六家直營(yíng)店，并在全國(guó)各地建立了多家特許加盟店，初步顯示了全國(guó)性連鎖發(fā)展的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)。為了更好地挖掘品牌價(jià)值，弘揚(yáng)民族飲食文化，天津百餃園正在開展國(guó)內(nèi)外特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，發(fā)展連鎖事業(yè)。以您的資金、場(chǎng)地，憑借我的品牌、技術(shù)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源的最佳組合，共創(chuàng)天津百餃園輝煌的明天。