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餐飲行業(yè)加盟店新聞分析

2013-07-03 17:22:14來源：安心加盟網(wǎng)

　
安心加盟網(wǎng)導(dǎo)讀：開加盟店，很多人都覺得要選大店才靠譜。最近，一些擁有悠久歷史的老牌加盟店也開始出現(xiàn)問題，這讓餐飲市場受到了很大打擊。

下面我們就來看一下關(guān)于加盟店的一則新聞：全聚德集團旗下特許連鎖加盟企業(yè)北京方莊全聚德餐飲管理有限公司，因未能提供肉食品有效檢疫證明，受到執(zhí)法單位的行政處罰，被媒體曝光。

１９日晚，全聚德集團相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受新華社記者專訪時向社會公開致歉，表示已經(jīng)開展嚴(yán)格的自查工作，確保食品安全。

這位負(fù)責(zé)人說：“方莊全聚德店是全聚德集團所屬在京特許連鎖加盟企業(yè)，集團領(lǐng)導(dǎo)立即責(zé)成集團運營管理部和連鎖經(jīng)營公司組成調(diào)查組，趕到該店了解情況，并對其提出整改工作要求。

方莊全聚德店負(fù)責(zé)人表示堅決改正錯誤，采取有力措施，保證不再發(fā)生類似問題。”同時，全聚德集團在京所屬各企業(yè)，嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)和全聚德集團食品安全管理體系相關(guān)要求進行自查，未發(fā)現(xiàn)有違反食品安全法和動物檢疫管理辦法等法律法規(guī)、售賣無動物檢疫合格證明或證明無效產(chǎn)品的現(xiàn)象。

這位負(fù)責(zé)人表示，作為一家上市公司和有著百年悠久歷史的老字號品牌企業(yè)，全聚德集團一直將維護消費者利益、確保食品安全擺在首位，從多方面加強對食品安全的監(jiān)控和管理力度。

全聚德集團各成員企業(yè)將引以為戒，進一步規(guī)范畜、禽肉類及其相關(guān)產(chǎn)品的索證索票制度，依法經(jīng)營。

５月２３日，北京方莊全聚德餐飲管理有限公司在接受北京市豐臺區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢查時，未能提供肉食品有效檢疫證明，受到執(zhí)法單位的行政處罰。

在北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所公布的今年上半年動物檢疫違法單位名單中，除方莊全聚德餐飲管理有限公司外，還有１３家企業(yè)上“黑榜”，涉及多家“大牌”餐館、超市。

看完了上面的文章，很多人都開始對加盟店抱有懷疑的態(tài)度。其實，任何企業(yè)都可能會出現(xiàn)問題，如果您踏實肯干，相信一定能將自己的小店做的越來越大。

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