水果連鎖店的經(jīng)營模式
水果是指多汁且大多數(shù)有甜味可直接生吃的植物果實 ,不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化 。既然水果的好處有那么多 ,那開一家水果店賺不賺錢呢 ?其實開一家水果店 ,無論你的店面大或者小都會賺錢 。目前水果店是眾多專業(yè)者的首選哦 ,談到了賺錢 ,就該說說如何經(jīng)營了 ,因為經(jīng)營是賺錢的根本 。接下來 ,大家就跟著小編一起來看看水果店的經(jīng)營模式 ,希望對大家有所幫助(本站有眾多品牌水果加盟店 ,徹底解決了貨源問題 ,請大家放心加盟) 。
水果店經(jīng)營規(guī)模
有的是在街邊擺水果攤 ,有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營 ,也有水果專賣店 。每逢夏天 ,街上還有專門賣水果的卡車 ,相當于一個流動水果攤 。
規(guī)模不同 ,經(jīng)營的水果種類自然也不相同 。一般街上的小攤販主要是賣蘋果 、橙子等普通水果 ,這類水果的保鮮期長 ,不容易放壞;副食店會增加香蕉 、西瓜 、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些 ,規(guī)模大的除了普通水果外 ,還會賣一些進口水果 ,規(guī)模小一點的 ,也會有芒果 、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經(jīng)營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果 ,比如菠蘿 、柚子 、西瓜 、哈密瓜等 。
水果店進貨渠道
一般選擇大型批發(fā)市場就可以了 !
水果店的位置
對于一個水果店而言 ,至關(guān)重要 。據(jù)小編觀察 ,在醫(yī)院附近有很多水果專賣店 ,而且規(guī)模較大 ,主要經(jīng)營進口水果;而在居民小區(qū)附近 ,也是水果店集中的地方 。
水果店 “形象 ”
水果專賣店特別注意 “形象 ” ,為了讓顧客感覺水果擺放整齊 、種類繁多 ,不少店特意在店鋪兩側(cè)的墻上裝上鏡子 ,這樣 ,乍一看去 ,各種水果琳瑯滿目 ,非常搶眼 。
水果店賺錢門道:線上線下相結(jié)合(微信銷售)
一是 ,靠真實取得信任 。首先 ,如果能去果樹基地的話 ,在這種水果的樹下拍攝照片 ,然后發(fā)到朋友圈里;其次 ,如果無法去水果基地 ,自己就將自己與朋友一起吃這種水果的照片發(fā)到朋友圈里 。用自己充當 “模特 ”的方式 ,取得顧客的信任 。
二是 ,第一次免費試吃 。對于首次通過微信定購水果的顧客 ,一律采用試吃的方式 ,當時試吃的金額不高 。小胡表示 ,這種試吃看似成本高 ,但是正好能突出自己對水果有信心 ,而且愿意通過微信訂購水果的人 ,往往不差錢 ,帶來的回報更多 。
三是 ,變身包裝禮盒 。其實很多人購買 “高大上 ”水果并非是自己吃 ,而是送禮 ,比如看望病人 、老人 。將這些水果變成禮盒 ,即使價格高一些 ,顧客也愿意購買 。
四是 ,在方圓2公里處免費送貨上門 。
看到這里 ,相信大家對水果店經(jīng)營模式有了個初步的認識 ,下面小編就來談?wù)劚菊炯用祟愴椖浚核?,是怎么經(jīng)營的 。小編從以下三個方面來列舉 。
一 、連鎖供應(yīng)鏈
強調(diào)水果連鎖經(jīng)營中的管理流程 ,借助科學的營銷理念 ,用信息化的科學手段來管理 ,給國內(nèi)的水果市場打開了一條新道路 。為水果連鎖超市提供了現(xiàn)代化的管理平臺 ,使得自己能夠穩(wěn)定發(fā)展 。
二 、提高流通效率
通過連鎖供應(yīng)鏈的快速反應(yīng) ,很容易地便將配送體系中的幾個主要組成部分物流 、資金和信息完美融合 ,不僅降低了庫存 ,節(jié)約了成本 ,還大大減少了員工的工作量 ,加快了物品流通的速度 ,使得效率大大提高 。
總部對配送中心的各個環(huán)節(jié)都采取嚴格監(jiān)控 ,對各個門店的經(jīng)營同樣密切關(guān)注 ,對于門店與門店之間的流通配合非常重視 ,并且將所有門店的業(yè)務(wù)量都通過網(wǎng)絡(luò)來整合 ,使得每個門店的利潤能夠?qū)崿F(xiàn)最大化 。
三 、系統(tǒng)智能化
信息系統(tǒng)能夠?qū)Ω鱾€門店的銷售數(shù)據(jù)提供即時的分析 ,用圖表等方式讓人非常直觀的看到門店的經(jīng)營情況 ,以便總部做出相應(yīng)的決策 。系統(tǒng)還能自動提供提醒 ,幫助管理者能最快地處理 ,這樣大大降低了管理人員手動計算 ,也減少了數(shù)據(jù)錯誤的可能性 。
智能系統(tǒng)不僅能將門店與門店之間的信息快速流通 ,還能看到客戶對水果店下訂單的情況 ,這樣能夠為客戶提供最及時的服務(wù) ,也能第一時間查看庫存信息 ,與客戶實現(xiàn)信息交互 ,體現(xiàn)了供應(yīng)商和需求方的關(guān)系鏈 。
通過以上對于水果店經(jīng)營模式的了解 ,我們可以看到 ,一個水果店之所以能如此高效 ,主要還是運用了現(xiàn)代化的科技手段來管理 ,現(xiàn)在越來越多的企業(yè)都用科技代替人工 ,大大提高了工作效率 ,減輕了管理者的負擔 ,是企業(yè)快速發(fā)展的必備手段 。還在等什么 ,快來本站進行加盟吧 !
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