經(jīng)營一家餐飲加盟項目該如何才能賺錢呢 ?餐飲加盟店項目都有哪些經(jīng)營好方法呢 ?如何經(jīng)營店鋪才能提高店內(nèi)的收入呢 ?餐飲加盟店想要生意棒 ，必要的經(jīng)營小技巧還是需要了解的 ，接下來就看看下文餐飲加盟店經(jīng)營小技巧吧 。

　　第一招：二選一的技巧 。當(dāng)顧客一再發(fā)出購買信號 ，卻又猶豫不決拿不定主意時 ，可采用 “二選其一 ”的技巧 。比如 ，顧客同時看好兩種食品或者是兩個套餐 ，這時導(dǎo)購就可以對顧客說： “請問您是要一號套餐還是二號套餐呢? ”或是說： “請問您打算買幾個漢堡呢? ”此種 “二選其一 ”的問話技巧 ，其實就是要特色快餐加盟店導(dǎo)購幫顧客拿主意 ，讓他下決心購買 。

　　第二招：解決實際問題 。許多顧客即使有意購買 ，也不喜歡迅速付錢 ，他總要東挑西揀 。這時 ，聰明的導(dǎo)購員就要改變策略 ，暫時不談付款的事 ，最好連 “買 ”這個字都不要提 ，轉(zhuǎn)而熱情地幫對方挑選 ，一旦上述問題解決 ，生意也就落實了 。

　　第三招：吊顧客胃口 。越是得不到 、買不到的東西人們越想得到它 、買到它 ?？觳图用诉B鎖店導(dǎo)購可以利用這種 “怕買不到 ”的心理來促成生意 。比如 ，導(dǎo)購員對遲遲不肯決定的顧客說： “現(xiàn)在是優(yōu)惠價時段 ，請把握良機(jī) ，過了這個時段就沒有折扣了 。 ”

　　開一家餐飲加盟店 ，做好店內(nèi)的銷售工作 ，才能夠得到更好的人氣 、更好的口碑 ，快餐加盟店的競爭能力才會更強(qiáng)!快餐加盟店的經(jīng)營小技巧分享 ，希望能夠幫助您開一家成功的餐飲加盟店!