從最初的馬塍路“外婆家”餐廳發(fā)展至今，已成為在全國(guó)擁有80余家門店及8000多名員工的大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。

一.外婆家加盟利潤(rùn)分析表：

加盟類型		迷你店	精品店	標(biāo)準(zhǔn)店	形象店	旗艦店
投資金額		1.9-3.46萬	4.05-6.33萬	5.15-8.11萬	7.48-10.26萬	9.79-13.59萬
營(yíng)業(yè)面積		6m2	6-10m2	10-20m2	20-40m2	40-100m2
營(yíng)業(yè)時(shí)間		10-12小時(shí)	10-12小時(shí)	10-12小時(shí)	10-12小時(shí)	10-12小時(shí)
營(yíng)業(yè)人員		1人	1人	2人	3人	4人以上
營(yíng)業(yè)收入		38600	53700	75500	96600	134200
營(yíng)業(yè)支出	店面租金	(800)	(1200)	(1800)	(3300)	(8400)
	員工工資	(1800)	(2000)	(4300)	(6700)	(8900)
	水電費(fèi)用	(400)	(700)	(1200)	(1500)	(1800)
	雜費(fèi)	(400)	(600)	(900)	(1300)	(1600)
	貨物費(fèi)用	(23400)	(36800)	(53200)	(65200)	(92900)
利潤(rùn)(月)		11800	12400	14100	18600	20600
說明：以上投資費(fèi)用與利潤(rùn)分析為預(yù)估費(fèi)用，僅作參考！單位：元。

二.外婆家加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、選擇店址與地理位置評(píng)估：總部協(xié)助加盟商對(duì)擬開店面進(jìn)行實(shí)地考察、商圈評(píng)估，分析店面經(jīng)營(yíng)的可行性，幫助加盟商制定正確的開店決策。
　　2、店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)督：為確保外婆家的統(tǒng)一形象，公司為投資商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案，并負(fù)責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進(jìn)度監(jiān)督。同時(shí)為確保產(chǎn)品質(zhì)量，餐廳運(yùn)營(yíng)所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一指導(dǎo)采購(gòu)與安裝。
　　3、加盟商餐廳員工培訓(xùn)：在餐廳裝修期間，加盟商招聘餐廳所需人員完成后，員工統(tǒng)一到總部培訓(xùn)，總部為加盟店員工開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程。所有員工到總部實(shí)體店中進(jìn)行實(shí)際操作訓(xùn)練，前廳與后廚員工由總部各崗位培訓(xùn)老師統(tǒng)一實(shí)際操作訓(xùn)練，培訓(xùn)合格后方可上崗。
　　4、派駐管理人員協(xié)助開店：加盟商臨近開業(yè)期間，總部會(huì)安排帶店人員協(xié)助安排開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括餐廳的宣傳推廣，開業(yè)活動(dòng)，所有員工職前再培訓(xùn)等。
　　5、餐廳后續(xù)服務(wù)：加盟餐廳開業(yè)后，總部會(huì)定期安排專業(yè)的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)人員到加盟餐廳進(jìn)行運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，對(duì)餐廳在經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)工作中做出有利的建議和指導(dǎo)，幫助更好的管理和運(yùn)營(yíng)。如加盟商在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)管理和技術(shù)上的問題，可向總部申請(qǐng)管理人員或技師上門指導(dǎo)各項(xiàng)工作。
　　6、產(chǎn)品創(chuàng)新支持：總部會(huì)定期為加盟商提供菜品、餡餅、風(fēng)味小吃等產(chǎn)品的新品研發(fā)技術(shù)，以確保加盟餐廳在經(jīng)營(yíng)中陸續(xù)推出新品，在市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)中更具有競(jìng)爭(zhēng)力。
　　7、總部供貨系統(tǒng)：總部采用集中采購(gòu)訂制物品，直線向加盟餐廳供貨模式，在保證產(chǎn)品價(jià)格最低，質(zhì)量過關(guān)的同時(shí)，既能讓加盟商保持正常使用，減少開支費(fèi)用，更保障了加盟商的最大利潤(rùn)。
　　當(dāng)商務(wù)宴請(qǐng)?jiān)诓惋嫎I(yè)掀起風(fēng)潮的時(shí)候，外婆家預(yù)見到居家日常消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?，將消費(fèi)群體鎖定于家庭就餐的普通百姓，以高性價(jià)比作為核心競(jìng)爭(zhēng)力。最終，事實(shí)證明，隨著生活水平的提高，家庭消費(fèi)能力日益增強(qiáng)。外婆家憑借精準(zhǔn)的定位、高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)菜品和和專業(yè)貼心的服務(wù)占得先機(jī)，消費(fèi)群不斷擴(kuò)大。