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餐飲加盟注意事項(xiàng)
2014-12-13 12:36:32來源:安心加盟網(wǎng)
創(chuàng)業(yè)并不是那么容易的事情,尤其是比較麻煩的餐飲業(yè)?,F(xiàn)在很多人為了實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想,但是自己的條件又不是很充足,因此就選擇餐飲連鎖加盟。
下面是餐飲連鎖加盟的注意事項(xiàng)有哪些的介紹,希望對您的創(chuàng)業(yè)有幫助:
1、創(chuàng)業(yè)前一定要確定,這個(gè)事業(yè)自己是否感興趣。 如果不感興趣,最好慎重考慮一下,因?yàn)榕d趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的最好動力,也是成功的必備要素。餐飲業(yè)是一個(gè)起早貪黑的事業(yè),如果自己還沒做好這個(gè)吃苦耐勞的準(zhǔn)備,最好也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”,因此懶人是做不了的。 開創(chuàng)一個(gè)新事業(yè),前3年比較辛苦。興趣、理想與熱情,是支持創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)持到底的原動力,甚至決定著新事業(yè)未來的發(fā)展。因此,創(chuàng)業(yè)者選擇連鎖加盟的項(xiàng)目時(shí),一定要以興趣為先導(dǎo)。
2、開店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對于一個(gè)餐飲加盟者來說,是非常重要的一門必修課。些行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。因此,餐飲加盟者應(yīng)處處留心,多多積累。加盟者積累的渠道,包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞,多認(rèn)識一些餐飲界的同行人士,多與他們交流一些餐飲的市場狀況,以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺,以從中尋找到市場的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。 創(chuàng)業(yè)者與中意的加盟商簽訂初步協(xié)議后,加盟商一般都會提供一系列的開業(yè)前訓(xùn)練課程。這個(gè)培訓(xùn)課程往往針對創(chuàng)業(yè)可能遭遇的問題,傳授解決的方法,此外,可能還會傳授一些與加盟項(xiàng)目相關(guān)的行業(yè)知識,所以創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該認(rèn)真對待。
3、分清加盟品牌的優(yōu)劣勢 目前,餐飲加盟連鎖店的種類較多,加盟者在面對眾多連鎖經(jīng)營品牌的時(shí)候,如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。首先,要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里,在市場上有沒有競爭力。其次,現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時(shí)代,企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨(dú)到的地方。再次,要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇,這會影響到以后合作的氣氛。最后,不要貪便宜,要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價(jià)比較高的餐飲店做加盟,這樣對長久經(jīng)營有利。 除了以上這些考慮因素之外,加盟者還應(yīng)對加盟商承諾的各種條件要深入地進(jìn)行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法,其營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營范圍是否確認(rèn),加盟商的信譽(yù)度,和你接觸的員工素質(zhì)如何,是否有完整的加盟合同,這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實(shí)力。
4、在選址上一定要看準(zhǔn)確。 很多餐飲加盟者在加盟后,經(jīng)營狀態(tài)不好,很多原因是因?yàn)檫x址的問題。選擇一個(gè)好的營業(yè)地點(diǎn),創(chuàng)業(yè)就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低,而是看能夠創(chuàng)造出多少的營業(yè)額。要尋找價(jià)廉物美的店面,實(shí)地考察是最有效的手段。
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