愛彌爾鎖經(jīng)營作為一種新型的經(jīng)營模式，在國際上廣泛應用，愛彌爾在中國的冰淇淋連鎖受國外的影響很大。目前，全國各地具有一定規(guī)模的冰淇淋企業(yè)不斷涌現(xiàn)，擁有幾十家\上百家連鎖店的冰淇淋企業(yè)越來越多，規(guī)模發(fā)展經(jīng)營和規(guī)?；б娴膬?yōu)勢日益突顯.成為企業(yè)市場擴張與發(fā)展壯大的重要途徑.然而，機會與風險并存，投資加盟冰淇淋連鎖店，投資者既有可以從中發(fā)掘出令人驚喜的金礦，也有可能掉進危險的陷阱。沒有誰可以說投資哪個企業(yè)可以穩(wěn)賺不賠的。

所以，如何選擇一家優(yōu)秀的冰淇淋企業(yè)來加盟，便成了中冰淇淋創(chuàng)業(yè)者的成敗關(guān)鍵.在這里，青島外行酒店管理公司的戴俊瓊總經(jīng)理曾誠懇地告誡投資者說:“投資加盟店，應選擇優(yōu)秀的冰淇淋連鎖特許經(jīng)營商，他們必須具備有一定的經(jīng)營年限\一定數(shù)量的直營店面，同時要有好的組織管理機構(gòu)\良好的市場口碑\清晰的企業(yè)文化脈絡(luò)\流暢的物流體系等.否則，便容易掉進加盟的陷阱?！?/p>

加盟一家好的冰淇淋店要有正確的判斷：

一、要對冰淇淋連鎖特許經(jīng)營商進行特許經(jīng)營資質(zhì)審查

國家內(nèi)貿(mào)部的<商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法（試行）>第十七條規(guī)定：“特許者開展經(jīng)營活動時應按本規(guī)定所列材料提交中國連鎖經(jīng)營協(xié)會備案?！币虼?，投資加盟者應該向加盟營運商索要并審查其備具資格情況，以確定其合法性。也是為了更好的保證自身的安全。

二、對冰淇淋企業(yè)特許經(jīng)營的企業(yè)品牌知名度進行準確無誤的評估

如今的冰淇淋企業(yè)間競爭，已不是直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn)，而是以品牌的競爭優(yōu)勢的形式來體現(xiàn).換言之，當消費者決定進餐時，他首先要先決定去那家餐飲或冰淇淋店吃，然后才決定吃什么；即使他做出了吃什么的決定，也必須決定在什么樣的店里吃。因此，選區(qū)擇一家擁有良好知名度的冰淇淋店和優(yōu)稂品牌店是創(chuàng)業(yè)成功和必要條件。也是為自己的生意帶來更好的利潤。

具有良好的知名度和優(yōu)秀的品牌形象的冰淇淋加盟店，應具備如下四個特征:較突出的風味特色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播史和較多的文化內(nèi)涵；較好的經(jīng)濟效益和較大的社會影響。

三、考察冰淇淋連鎖特許商的發(fā)展歷史和發(fā)展階段

目前我國冰淇淋企業(yè)的平均生命周期為2-3年，其中投資回收期為8-18個月，成長期為18-28個月，而連鎖加盟體系的建立和完善需要20個月以上。顯而易見，選擇較長歷史的冰淇淋連鎖加盟商，能讓人放心投資。

但這也不是一個絕對的加盟標準，因為一個興新業(yè)務有很大的發(fā)展前景和潛力。另據(jù)近年的相關(guān)資料獲悉，冰淇淋連鎖商的發(fā)展階段也可以從加盟店數(shù)量上反映，一般情況:探索階段為1-8家；成長期為9-30家；完全成熟期則在80家店面以上。

愛彌爾加盟店在65家左右，也算是走上完全成熟的道路了。從這個意義上講，冰淇淋連鎖特許商發(fā)展越成熟，投資者承擔的風險就越低。

四、考察特許商的直營店\加盟店是否正常運作；經(jīng)營期間，有沒有負面影響

愛彌爾在中國市場上成長了有十年之久！從沒有過什么負面影響，相反在有些演唱會活動中作為制定的休閑食品，奶茶作為指定飲品！

五、冰淇淋特許商是否具備完備的企業(yè)經(jīng)營管理模式及組織結(jié)構(gòu)體系

愛彌爾公司擁有眾多的技術(shù)人才，在產(chǎn)品的研發(fā)上投入大量的人力物力，資金，在技術(shù)上也投入了大量的人力物力，只為消費者更有保障，加盟者有更好的后盾支持！

六、冰淇淋連鎖特許商應有合理完整的加盟契約和加盟手冊等。

愛彌爾為我們大家提供的不僅僅是這些，而且愛彌爾擁有自己的團隊，自己的研發(fā)隊伍，和生產(chǎn)商！技術(shù)一流，還有國外引薦的高端科技。產(chǎn)品質(zhì)量無可挑剔，為加盟商更好的提供方便！

愛彌爾讓我們更浪漫一些!