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　　鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚選自阿根廷深海大魷魚，采取最及時(shí)的船凍技術(shù)保存。這里有人要問(wèn)，深海魷魚和淺海魷魚有何區(qū)別？為何要采取船凍技術(shù)保存魷魚？鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚的魷魚專家為您街道。首先，魷魚是咸水物種，深海、淺海都可見，相比較淺海魷魚，深海魷魚受到污染小，體型大，肉質(zhì)也更加鮮美，而淺水魷魚體型小，受污染也比較嚴(yán)重。市場(chǎng)上賣的魷魚基本上屬于淺海魷魚，靠后期發(fā)大，這樣是不符合食品安全規(guī)定的。鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚選自阿根廷深海大魷魚，選取過(guò)程中嚴(yán)格把關(guān)，體型一般控制在35厘米左右，這是靠后期發(fā)不起來(lái)的體量。其次，魷魚是世界上為數(shù)不多的，不可人工養(yǎng)殖的海洋物種。這是因?yàn)轸滛~一旦脫離海水，就會(huì)瞬間死去，死去的魷魚極難保存。

　　幾分鐘就會(huì)由幾乎透明的淡色變成灰褐色，過(guò)一段時(shí)間就急劇便灰、變灰，一旦變色，魷魚鮮嫩的口感就會(huì)大打折扣，不僅如此，魷魚內(nèi)的蛋白質(zhì)也會(huì)變質(zhì)，從對(duì)人體有利變?yōu)橛泻Α＿@就是為什么鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚一再?gòu)?qiáng)調(diào)，采取船凍冷凍技術(shù)的原因。所謂船凍技術(shù)，即將撈上來(lái)的魷魚第一時(shí)間放到打撈船船艙內(nèi)的冷凍室去，活魷魚直接冷凍，魷魚受冷瞬間收縮，這樣凍出來(lái)的魷魚肉質(zhì)緊實(shí)，口感Q爽彈牙，最大限度的保存了體內(nèi)的水分和營(yíng)養(yǎng)成份。

　　鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚在制作過(guò)程中，每到工序都是嚴(yán)格按照臺(tái)灣工藝師的要求，從泡制、刷漿、裹粉、油炸、撒粉/刷醬，事無(wú)巨細(xì)，精益求精，層層把關(guān)。

　　在炸制以前的三道工序，不僅徹底去除了魷魚身上不可食用的粘液，刷漿、裹粉兩道，更是雙重保護(hù)層，不但隔離了魷魚存放過(guò)程中，外界粉塵的侵襲，更有效隔離了油與魷魚本身的直接接觸，有效破解了油炸食品致癌的這一說(shuō)法。很多愛美的年輕女性都因?yàn)槌杂驼ㄊ称窌?huì)胖，而對(duì)油炸食品敬而遠(yuǎn)之，可為什么說(shuō)轟鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚吃了不會(huì)胖呢？秘密就在鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚特殊研制的脫脂油和獨(dú)家引進(jìn)的脫油機(jī)上。鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚選用的油是特制的植物脫脂油，純植物榨取，后經(jīng)脫油處理，含油量少，脂肪含量極低。炸制過(guò)程中加溫至220度，魷魚進(jìn)入油，瞬間成熟，最大限度的降低魷魚外裹層吸油量。

　　如果長(zhǎng)期炸制導(dǎo)致油溫降低，也不要擔(dān)心，鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚獨(dú)家引進(jìn)臺(tái)灣高轉(zhuǎn)速脫油機(jī)，炸好的魷魚，放入脫油機(jī)中，每分鐘1800rpm的轉(zhuǎn)速，保證轉(zhuǎn)后的魷魚含油量在3%到5%之內(nèi)，比油麥菜的含油量好要低，愛美女士完全可以放心食用了。鮮來(lái)鮮品官網(wǎng)：http://www.shzwcy.com/加盟熱線：400-623-2199。

　　鮮來(lái)鮮品火焰大魷魚有十幾種醬料和外撒料，椒鹽芥末、泰風(fēng)醬燒、古味蒜香、香辣、麻辣、咖喱……，每一種都在引進(jìn)風(fēng)靡臺(tái)灣潮流口味的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了符合大陸人口味的一些列改良，傳統(tǒng)與時(shí)尚的碰撞，在體型足有35厘米的碩大魷魚身上火焰開來(lái)。不論年齡、地域，都可以在火焰大魷魚找到自己的口腹之欲。炸好的魷魚通體金黃，活像個(gè)大火炬，視覺沖擊力別提多大了。咬一口滿齒留香，濃香四溢，味道隨著享用之人飄散到所到之處，贏獲一路贊譽(yù)。