《人氣美食》以美食榜單、人氣小店、民間美食、烹飪廚藝和飲食風俗為主要內(nèi)容的美食文化節(jié)目。精選上海地區(qū)最具代表性的弄堂美食餐廳和主題美食餐廳，既帶來實用信息，又講述奇妙的民間美食故事，分別呈現(xiàn)上海腔調(diào)、白領(lǐng)健康、隱市美食、節(jié)日歡聚和世界風味五大美食旅程。本次節(jié)目我們把目光鎖定在嘉定區(qū)東大街。這是一家以臺灣美食為主題的小吃店，主打產(chǎn)品是鮮來鮮品火焰大魷魚，這個小吃是今年才來到嘉定的，以前一直作為一種新興的小吃流行于臺灣的夜市。2013年，眾味投資管理（上海）有限公司專業(yè)餐飲團隊赴臺島全面引進風靡臺灣的火焰大魷魚全套產(chǎn)品技術(shù)、工藝、設(shè)備、主輔用料……悉心研磨整理、開店實踐檢驗。推出鮮來鮮品火焰大魷魚項目，一經(jīng)推出，應(yīng)者云集，反響空前，在大陸掀起一股火焰大魷魚的“颶風”。

　　鮮來鮮品火焰大魷魚精選最大尾的深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進行成品脫油，既保證了火焰魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。鮮來鮮品火焰大魷魚除了外皮酥脆，肉質(zhì)彈牙外，其十多種炸魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕。外撒粉的口味有：椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末、泰風醬燒、古味蒜香、孜然、香辣、麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種。還有專門配制的獨特臺灣風味的“古早魷魚醬”、“酸辣魷魚醬”等不同醬料。每一種外撒料和醬料都是風味各具，最大程度低滿足了不同消費者的口味要求，讓人流連忘返，吃得“魷”滋“魷”味。鮮來鮮品官網(wǎng)：http://www.shzwcy.com/加盟熱線：400-623-2199。

　　雖然在嘉定這個沿海地區(qū)，能夠經(jīng)常吃到魷魚，如鐵板魷魚，烤魷魚等等?，F(xiàn)在這些吃法以司空見慣，沒有什么創(chuàng)意了。鮮來鮮品火焰大魷魚作為時尚休閑、美味好吃的新興品牌，采用多元一體化發(fā)展的模式，又加入了最新時尚潮流元素，短時間內(nèi)就成了嘉定食客們所青睞的美食小吃，不到半年，魷魚就像是大米、面包一樣，它的存在已經(jīng)完全融入了嘉定人的生活中，變成一種理所當然的存在。鮮來鮮品火焰大魷魚，用最原始的食材，最新潮的做法，用心炸制，成為嘉定“人氣美食”，填滿嘉定每個時代都有屬于時尚的味道的空缺，滿足了不同人們的不同需求。這就是本期《人氣美食》的主角--鮮來鮮品火焰大魷魚。