金漢森巴西烤肉加盟餐廳采用正宗南美燒烤方法，采用獨(dú)特的烤肉爐烤制多種美味。結(jié)合中國(guó)本土多種食材，打造出了很多具有中國(guó)特色的適合現(xiàn)代自助餐的燒烤菜品。培根系由英語“Bacon”譯音而來，其原意是煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。

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