在大隊長“加盟一個，成功一個”思維的指導下，大隊長每年將加盟數(shù)量控制在10個以內，輕數(shù)量，重質量，在取得“重慶市著名商標”后，更上一層樓，力求把大隊長做成我國的馳名商標，百年老店。

　　現(xiàn)在，大隊長具有加盟店40多個，對全國商場進行了從頭定位，重慶市規(guī)模及省會城市已不開展加盟店，期望有志于餐飲工作的伙伴與大隊長一起攜手，創(chuàng)始美好工作。

　　大隊長知青老火鍋是首家以知青文明為主題的知青火鍋，創(chuàng)建三年來，其口味和餐飲操作已得到業(yè)界兄弟的認可，以文藝表演聚人氣，以口味質量傳口碑促進大隊長知青老火鍋得到飛速的開展，開辟了一個新的特征火鍋商場