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　　全部蛋糕使用乳脂奶油，絕不使用人造的植脂奶油，目前市面大多數(shù)的蛋糕使用的是植脂奶油。植脂奶油其成分中沒(méi)有一點(diǎn)奶制品成分，是以植物脂肪和植物蛋白為主要成分，添加乳化劑、穩(wěn)定劑、蛋白質(zhì)、糖、食鹽、色素、香精等輔料，經(jīng)特殊工藝加工而成的一種奶油仿制品。

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