阿瓦山寨全國(guó)首創(chuàng)原生態(tài)山寨主題餐廳，在這里，聽(tīng)著山哥阿妹的呢喃細(xì)語(yǔ)，似乎穿越回最原生態(tài)的山寨之中。據(jù)說(shuō)，阿瓦山寨的特色菜，每0.72秒出售一份，每天熱銷(xiāo)45000余份，全國(guó)每28人中就有1人品嘗過(guò)山寨的菜肴。如果你還沒(méi)有去過(guò)，趕緊收藏這些阿瓦山寨特色菜，去實(shí)地考察一番吧!

阿瓦山寨特色菜是什么？五大特色菜滿(mǎn)足您挑剔的味蕾 　　山寨魚(yú)頭王 招牌中的招牌!阿瓦山寨選用的是魚(yú)頭當(dāng)中最好的花鰱魚(yú)頭，花鰱魚(yú)頭不但肥大，而且還比一般的白鰱肉質(zhì)細(xì)嫩。經(jīng)阿瓦獨(dú)創(chuàng)的山野秘方烹制，味道鮮美濃烈、肉嫩湯肥、微辣提神、香徹透骨。
　　山寨蔥拌鴨 鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。
　　雙結(jié)虎皮蛋 正宗土家做法，風(fēng)格獨(dú)特，肥而不膩，入口酥軟即化，加上千張結(jié)一起燉煮，更是美味中的美味!
　　干鍋千葉豆腐 細(xì)嫩的豆腐散發(fā)著金黃色的姿彩。各種味道在豆腐中融匯，略有些酥脆的外皮混著嬌嫩的內(nèi)里，在豆腐原本香味地帶動(dòng)下，豐富的味道在口中綻放。
　　魚(yú)頭拌面 魚(yú)頭吃完，再來(lái)兩份拌面，面浸在湯汁里，被湯汁的咸味包裹得正好，加上湯里的辣椒和碗中清新的菜蔬，仿佛置身山寨，回味悠長(zhǎng)。