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中國餐飲業(yè)將邁入3萬億元新時代

2015-04-03 13:43:11來源:安心加盟網(wǎng)
 
  安心加盟網(wǎng)訊:國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2014年全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,比上年加快0.7個百分點(diǎn),終止了連續(xù)三年增速下滑的頹勢。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示,按照這一增速,2015年中國餐飲業(yè)將邁入3萬億元新時代。
  
  統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,限額以上單位餐飲收入8208億元,同比增長2.2%,增速由負(fù)轉(zhuǎn)正,比上年大幅增長4個百分點(diǎn)。其中,2014年12月份,餐飲收入2728億元,同比增長10.1%;限額以上單位餐飲收入845億元,同比增長3.8%。兩者增速都是連續(xù)4個月企穩(wěn)回升。

  縱觀2014年餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,姜俊賢表示,2014年餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了全行業(yè)止跌回升,限上餐飲企業(yè)處于扭虧為盈的轉(zhuǎn)折,開始轉(zhuǎn)為“正能量”。高端餐飲轉(zhuǎn)型完成第一階段“找方向”,逐漸步入“提高管理水平,常態(tài)化下可持續(xù)發(fā)展”的階段,大眾化餐飲仍然展現(xiàn)出市場需求強(qiáng)勁的生命力。
  
  
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