阿日善原鮮羊湯加盟品牌介紹

阿日善原鮮羊湯主打產(chǎn)品羊肉湯是師傅結(jié)合肉羊湯熬制古方，經(jīng)過多年實踐，吸收各派羊肉湯做法所長，迎合現(xiàn)代人口味，提煉出的羊肉湯的秘制工藝。

阿日善原鮮羊湯，自成一派，具有了良好的口碑，并漸漸聲名遠(yuǎn)播，走出本地，風(fēng)靡全國各地，備受廣大消費者喜愛。

選料和燒制工藝十分講究 阿日善原鮮羊湯選用三年齡青山羊為主要原料，尤以單縣黃河故道和大沙河兩岸的羊為佳，羊又有“蒙羊”(生育一、兩窩的母山羊)“捶羯”(被捶碎睪丸而失去交配能力的公山羊)的講究。

阿日善原鮮羊湯制作過程是先將50斤水添入鍋內(nèi)，燒響加入羊的全身骨架墊底，再放入25—30斤鮮羊肉和羊雜(羊雜下鍋前分別用開水氽一下)，然后用大火燒開，用竹編勺撇去血沫，再加冷水10斤，開鍋后再用3斤羊油覆蓋在羊肉上面，爾后將白芷、桂皮、草果、良姜、陳皮、杏仁等佐料下鍋，再熬制40—60分鐘即可。

阿日善原鮮羊湯盛碗時加少許香油、竹桶料、香菜、蒜苗沫即可食用。了解更多》》》