鮑勃紅磨坊加盟品牌介紹

鮑勃紅磨坊(Bob's Red Mill)是一家來自美國的食品品牌，創(chuàng)建于1978年，主營谷物類沖調(diào)、餅干等商品。

在中國市場，消費(fèi)者更為熟知的是鮑勃紅磨坊的麥片，不過，鮑勃紅磨坊還是美國知名無麩質(zhì)谷物生產(chǎn)商，面粉品質(zhì)同樣值得肯定。

鮑勃紅磨坊的面粉原料主要來源于美國，小麥品種以硬紅春小麥、硬紅冬小麥、硬白小麥為主，這類小麥皮薄雜質(zhì)少，面筋質(zhì)含量高，可存放時(shí)間更長。

鮑勃紅磨坊不僅擁有穩(wěn)定可靠的原料，其制粉工藝同樣值得一提，采用老式傳統(tǒng)石磨制作工藝，在低速和低溫下研磨，雖然效率會(huì)相應(yīng)降低，但卻能盡可能保留谷物中的營養(yǎng)成分，研磨出來的粉質(zhì)呈自然本色，也不添加增白劑、增筋劑、減筋劑等面粉改良劑。

鮑勃紅磨坊的面粉同樣按筋力強(qiáng)弱劃分為高筋、中筋和低筋等產(chǎn)品。了解更多》》》