巴村人手工糍粑加盟品牌介紹

巴村人手工糍粑的做法很簡單，將糯米用盆淘干凈備用，在大鍋里加入比較多的水(用于煮糯米，所以得多一點(diǎn))加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。

把煮好的糯米與米湯分開，糯米漏掉多余水分，糯米用木制飯甑蒸熟。

把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木錘不停的捶打，翻滾著捶打，直到糯米全部粘成一團(tuán)，并可以了把捶好的糯米團(tuán)倒入干凈的容器中，用手均勻的把糯米揉成拳頭大小的糍粑團(tuán)，每個糍粑隔一點(diǎn)距離放好，以免粘連(此時的糯米還是熱的，所以會粘連)趁熱吃是好不過了，沾上黃豆紅糖粉味道更好，冷卻后的糍粑需要加熱吃，不然是硬的。

玉潤中庸，一麥相和 巴村人手工糍粑是一家將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代餐飲管理深度融合，品牌成就廣泛分享的協(xié)作型餐飲連鎖企業(yè)。

秉承“玉潤中庸，一麥相和”文化理念的玉麥餐飲，大量聘請專職技術(shù)人才，使用品牌傳統(tǒng)自有工藝，將傳統(tǒng)的手工巴村人手工糍粑制作與高明的科技設(shè)備巧妙結(jié)合，制成潔白剔透勁道爽滑面香醇厚營養(yǎng)豐富的巴村人手工糍粑。了解更多》》》