本幫菜加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：北京華港老上海本幫菜酒樓有限責(zé)任公司
- 本幫菜加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 010-88689638
- 郵箱地址 ： che***03@163.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 北京市石景山區(qū)石景山路甲18號二層
本幫菜加盟品牌介紹
本幫菜是上海菜的別稱，是江南吳越特色飲食文化的一個重要流派。
所謂本幫，即本地。
以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。
常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。
后為適應(yīng)上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。了解更多》》》
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