北平人家酸菜魚加盟品牌介紹

北平人家酸菜魚產(chǎn)品采用的腌制工藝,老壇密封發(fā)酵，經(jīng)多年加工實踐經(jīng)驗改良，是將泡菜原坯加與相適應(yīng)的香辛料，再巧妙配合乳酸菌在專用的密封陶壇中連續(xù)三次發(fā)酵的一種特殊工藝。

原材料來自無污染丘陵種植帶，提高/增加了成品的自然與純正。

乳酸菌屬于厭氧菌種，在密封環(huán)境下能迅速繁殖，與香辛料相互滲透，便形成了產(chǎn)品的酸香滋味。

老壇密封發(fā)酵，能抑制有害微生物的生長，同時又創(chuàng)造了有利于乳酸菌發(fā)酵的條件，這樣發(fā)酵環(huán)境衛(wèi)生，菜品發(fā)酵徹底，味道自然酸爽。

肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑北平人家北平人家酸菜魚不同于毫無新意的傳統(tǒng)餐飲，它面向如今的年輕一族，廣受青年人追捧，創(chuàng)意美味，從味覺、視覺、感覺上全面的吸客。了解更多》》》