霸王別姬餐飲加盟品牌介紹

霸王別姬餐飲主要經(jīng)營傳統(tǒng)的宮廷菜肴，其中一品官燕、油攢大蝦、宮門獻(xiàn)魚、溜雞脯等非常有特色，名點(diǎn)有豌豆黃、蕓豆卷、小窩頭、肉末燒餅。

“霸王別姬”是江蘇徐州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。

徐州人民為紀(jì)念在推翻暴秦統(tǒng)治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項(xiàng)羽，并懷念那位心系國運(yùn)、大義凜然的絕代佳人虞姬，創(chuàng)制了霸王別姬這道名菜，流傳至今，在各地的市場(chǎng)上這一美食誘惑始終備受大眾所歡迎。

數(shù)百種菜肴，豐富選擇 霸王別姬餐飲是一家經(jīng)營各類特色菜系的餐飲品牌，由“霸王別姬”的故事由來，霸王別雞中餐廳是由雞和鱉組成的特色菜系，把雞和鱉分別宰殺清洗之后，放入鍋中煮沸，待煮沸之后，把雞和鱉撈出，然后同時(shí)放入悶鍋里，加入提前準(zhǔn)備好的各種特色調(diào)味料，進(jìn)行悶煮一段時(shí)間，然后再把雞和鱉撈出來，放入油鍋里進(jìn)行翻炒，加入不同的蔬菜，再加入一些辣椒，客戶也可根據(jù)自身的口味喜好選擇辣椒的放入量。

霸王別姬餐飲經(jīng)營了幾十年，是一個(gè)非常傳統(tǒng)的美味佳肴，它的經(jīng)營者也一直都堅(jiān)持傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代生活下的人們也能品嘗傳統(tǒng)的味道，因此，堅(jiān)持按傳統(tǒng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作菜點(diǎn)，如肉末燒餅、碗豆黃、蕓豆卷等，一直堅(jiān)持手工操作保持了傳統(tǒng)特色與口味。了解更多》》》