翠翠姑娘米線加盟品牌介紹

長(zhǎng)沙魏源餐飲管理有限公司自2010年發(fā)展 今，鳳凰姑娘翠翠姑娘已開設(shè)近40家直營(yíng) 店，經(jīng)營(yíng)區(qū)域覆蓋湖 南，廣州。

先后與廣州高鐵南站、長(zhǎng)沙火車站、長(zhǎng)沙長(zhǎng)途汽車西站、湖南華創(chuàng)國(guó)際廣場(chǎng)、株洲銀泰廣場(chǎng)、平和堂百貨、沃爾瑪超市、華潤(rùn)萬象匯、天虹百貨、步步高百貨、世紀(jì)金源購物中心、人人樂購物中心等密切合作。

作為一家以全新模式運(yùn)營(yíng)的民族特色餐飲企業(yè)，翠翠姑娘米線改變了民族特色餐飲企業(yè)“前店后廚”的傳統(tǒng)模式，率先在湖南建立了用“中央廚房”的管理模式，實(shí)現(xiàn)后勤采購、加工、配送的標(biāo)準(zhǔn)化模式。

為了確保提供給消費(fèi)者“新鮮、安全、美味”的食品，翠翠姑娘米線嚴(yán)格遵循ISO9001的質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，并達(dá)得了HACCP體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，從供應(yīng)鏈源頭開始為消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全保證。

完善的產(chǎn)品追溯體系 在采購部門，翠翠姑娘米線制定了科學(xué)完善的原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：感官指標(biāo)如形態(tài)、色澤、氣味的檢驗(yàn);物理化指標(biāo)如水份、蛋白含量、可用率檢驗(yàn);化學(xué)指標(biāo)如揮發(fā)性鹽基氮、農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn);微生物指標(biāo)如細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等致病菌檢驗(yàn)等方面，這些保證了翠翠姑娘米線產(chǎn)品原料的安全性。了解更多》》》