腸旺米線加盟電話
- 所在地區(qū):北京-北京
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:腸旺米線加盟總部
- 腸旺米線加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 028-62733300
- 座機(jī)電話 : 028-86203300; 028-62736879; 028-62736775;
- 郵箱地址 : yum***na2017@outlook.com
- 其他郵箱 : yum***5@qq.com
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司(外國法人獨(dú)資)
- 所屬行業(yè) : 餐飲業(yè)
- 總部地址 : 四川省成都市青羊區(qū)西御街3、5號領(lǐng)地中心東塔樓21樓
腸旺米線加盟品牌介紹
腸旺米線,是云南著名的小吃。
腸,是豬大腸,將其翻洗干凈,鹵熟。
旺即血,可用羊血或者豬血,但不能用牛血,因?yàn)榕Q灰紫?,又極易感染結(jié)核等多重病毒。
腸旺米線是很有益的一道米線小吃,主要是歸功于豬血,豬血有“液態(tài)肉”之稱,是一種良好的動物蛋白資源,經(jīng)研究證實(shí),由于豬血中的血漿蛋白被人的骨酸分解后,產(chǎn)生一種可以消毒、滑腸的分解物,這一新物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),最后從消化道排出體外,這一發(fā)現(xiàn)科學(xué)地揭示了“吃豬血能去塵”的民間說法是有道理的。
腸旺米線不僅美味營養(yǎng),成色也不錯,其品相紫白黃綠相間,酥嫩鮮香,咸中具辣,湯鮮可口!高湯是過橋米線最關(guān)鍵的味道因素,煮湯的雞必須是當(dāng)天剛宰殺好的健康活雞,加入新鮮的豬筒子骨,隨后配以各種香料品調(diào)味,用文火熬制數(shù)小時,湯的色澤為乳白色,并且滾燙沸騰,溫度達(dá)90℃以上,這樣湯不僅鮮香可口,而且營養(yǎng)豐富。了解更多》》》
用戶留言(如果您對該項目感興趣,請留言立即獲得最新加盟資料!)






















