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潮膳匯全牛火鍋依托品牌基礎(chǔ)，從品牌發(fā)源地、合作聯(lián)盟者、消費(fèi)顧客，串聯(lián)品牌文化的植入，減少運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)，塑造”味蕾記憶“，讓每位消費(fèi)顧客口碑相傳，引燃社會(huì)熱點(diǎn)。

潮膳匯全牛火鍋潮汕牛肉火鍋是潮汕牛肉火鍋的倡導(dǎo)者，于2016年9月被廣州市和順餐飲企業(yè)管理有限公司納為旗下品牌。

潮汕手工牛肉丸遠(yuǎn)近聞名，潮膳匯全?；疱伵Ｈ馔枰? 秘方由牛肉丸大師劉和坤大廚主理，幾十年來(lái)堅(jiān)持以新鮮牛肉，手工垂打的傳統(tǒng)制作方法深受廣大消費(fèi)者追捧。

近幾年潮膳匯全?；疱佉灾睜I(yíng)、加盟連鎖合作的經(jīng)營(yíng)模式擴(kuò)展市場(chǎng)，公司已擁有六處小黃牛放養(yǎng)基地，為提高/增加餐桌新鮮，牛肉必須4小時(shí)內(nèi)解刨上桌。