重慶烤魚火鍋加盟電話
- 所在地區(qū):重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:潼南區(qū)雙江鎮(zhèn)劉記老火鍋烤魚店
- 重慶烤魚火鍋加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 023-67736708
- 其他電話 : 132***18108; 023-67856718;
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司
- 總部地址 : 重慶市潼南區(qū)雙江鎮(zhèn)文北街54號
重慶烤魚火鍋加盟品牌介紹
重慶烤魚是一種發(fā)源于重慶萬州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,屬于川菜或重慶菜。
在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點,口味奇絕、營養(yǎng)豐富。
相傳在三國時期,劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下,結(jié)義于桃花園,祭罷天地,復(fù)宰牛設(shè)酒,聚鄉(xiāng)中勇士,得三百余人,就桃園中痛飲一醉,大魚大肉痛快一番!期間有個姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪,他有一手絕活就是炭火烤魚,醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜,酒肉過后士氣大振,劉備揮刀盟曰:“汝等烹飪有佳,當(dāng)記頭功”。
后劉備登基,定烤魚為蜀國國菜!三國三結(jié)義烤魚由此而來!另據(jù)傳說,諸葛亮一生酷愛此種烤魚。
所以民間也有稱其為"重慶烤魚火鍋"的說法。了解更多》》》
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