川火演義火鍋加盟電話
- 所在地區(qū)：重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：廣州景卓餐飲管理有限公司
- 川火演義火鍋加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 020-85406555
- 其他電話 ： 156***65957; 137***23797; 151***71681;
- 郵箱地址 ： 309***3929@qq.com
- 其他郵箱 ： 736***259@qq.com；945529264@qq.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 廣州市白云區(qū)京溪中路28號6013房
川火演義火鍋加盟品牌介紹
火鍋(Hot Pot )，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
據(jù)考證，戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的"宮廷菜"，用料是山雞等野味。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。了解更多》》》
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