城口臘排骨加盟品牌介紹

城口臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會(huì)加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來(lái)，這時(shí)，肉的香味還不足;經(jīng)食鹽腌制后，拿出來(lái)在背陰通風(fēng)處晾干，晾的時(shí)間在一個(gè)月到三個(gè)月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。

上好的臘排骨，應(yīng)干爽緊實(shí)、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無(wú)霉斑，聞起來(lái)有股淡淡的肉香。

老品牌，傳統(tǒng)做法，食材新鮮 城口臘排骨是多年的老品牌，湯料講究，食材新鮮。

經(jīng)過(guò)8年時(shí)間經(jīng)營(yíng)，不斷的改善和提高，同時(shí)傳承了祖輩傳統(tǒng)的做法，制作不添加任何添加劑、色素香料，純粹的原始材料熬制的麻辣鮮香，底味醇厚湯色紅亮，且醇香綿長(zhǎng)的湯料。

工藝制作十分講究，造就獨(dú)特口感 城口臘排骨成立多年以來(lái)，堅(jiān)持選用原食材、獨(dú)造自有工藝制作臘排骨，對(duì)于烹飪工藝一絲不茍，十分講究，因此造就了其品牌制作的臘排骨的獨(dú)特口感，也被更多的消費(fèi)者所喜愛(ài)，城口臘排骨現(xiàn)在是大眾已經(jīng)認(rèn)可的知名快餐品牌，其門(mén)店不僅給消費(fèi)者帶來(lái)了特色臘排骨，也推出了臘排骨系列可供大眾選擇，不同于臘排骨品牌的獨(dú)特口感是城口臘排骨的品牌優(yōu)勢(shì)之一，此外還擁有強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力。了解更多》》》