潮牛海記潮汕牛肉火鍋加盟品牌介紹

潮牛海記潮汕牛肉火鍋主營正統(tǒng)潮汕牛肉火鍋，其創(chuàng)始人林海平，為傳承潮汕傳統(tǒng)美食，跨越三千里，御駕東海之濱，在西子湖畔創(chuàng)立了全國第一家門店——潮牛海記潮汕牛肉火鍋，橫空出世，并于2015年6月22日正式開業(yè)!作為新鮮火鍋領(lǐng)跑者，潮牛海記潮汕牛肉火鍋已在杭州、紹興、上海、重慶、南寧、三亞、成都成立了20家門店!足跡遍布華東、華南、華中、西南等地。

2017年還將繼續(xù)開拓四川、桂林、云南、安徽等市場，建立至少40家門店，實現(xiàn)全國發(fā)展戰(zhàn)略的階段性目標(biāo)! 千錘百煉，新鮮現(xiàn)切 潮牛海記潮汕牛肉火鍋在原料上，我們只精選川貴一帶三到四歲，有一年犁地經(jīng)驗的健碩黃牛，只用天然牧草喂養(yǎng);僅需3小時，由屠宰場直抵門店。

我們的牛肉不冷凍、不注水，新鮮現(xiàn)切;牛肉上板還會顫，明檔鮮切檔外涮! 一頭千斤好牛，可涮部位僅有39%;我們只選取其中的精華：其中，脖仁為牛后頸一小塊活動最頻繁的肉，鮮嫩微脆，全牛僅出1%，非常珍稀;五花腱肉里包筋，鮮爽有嚼勁;匙仁、匙柄為肩胛肉，嫩滑無比;胸口油非但不肥，反倒香脆……可以說，每一片都有牛品擔(dān)保! 其中最具特色的當(dāng)屬我們的手工捶打牛肉丸，每一顆都由人工捶打而成——將新鮮牛肉置于名貴桃花心木上，用7斤2兩大鐵棒反復(fù)捶打40分鐘，千錘百煉，通筋達脈，才造就了肉感十足、極致嫩滑Q彈好肉丸! 湯色清澈，安全健康 食材好，自然無需復(fù)雜料理，潮牛海記潮汕牛肉火鍋100%牛骨熬制的高鈣原湯鍋底，湯色清澈，安全健康，撒上香芹粒，就能充分彰顯牛肉本身的鮮甜口感;此外，也有用純天然礦泉水制成的泉水鍋底，盡顯牛肉的生猛原始之味。

在弘揚潮汕傳統(tǒng)美食的道路上，我們始終堅持——苛求新鮮，執(zhí)著本味!選健康好牛，切新鮮牛肉，打Q彈牛肉丸，做正統(tǒng)潮汕牛肉火鍋! 真誠、最溫馨的服務(wù) 潮牛海記潮汕牛肉火鍋始終將以誠信待客之道和高規(guī)格、高品質(zhì)的服務(wù)及菜品，竭誠為您提供最真誠、最溫馨的服務(wù)，讓廣大顧客在潮牛海記潮汕牛肉火鍋用餐體驗時更深刻地感受到“地道重慶味”的火鍋文化，更深刻地感受到浩蕩的巴國之氣、重慶人的豪邁之氣和熱情好客，從內(nèi)到外來一場徹底的味覺饕餮。

“您的期望就是我們的關(guān)注”，潮牛海記潮汕牛肉火鍋將為使您滿意而不懈努力。了解更多》》》