蔡師傅臭一回加盟品牌介紹

蔡師傅臭一回是一家主營油炸臭豆腐的專門店，隸屬于天水蔡師傅餐飲管理有限責任公司，全新的經(jīng)營模式，帶給你不同的選擇，多種系列滿足你的味蕾需求，帶給你藝術(shù)生活，品味人生，采用多種營銷模式，輕松贏得市場，目前加盟店已經(jīng)遍布全國各地。

2021年年前，天水最大的夜市人氣正旺的時候，它就在這里扎根了，那時候還僅僅是一個小攤位，店中賣的只有三種小吃，油炸臭豆腐、小小油燈豉和手工魚丸仔，憑著其天然綠色制作工藝、獨特的口感以及傳統(tǒng)文化與市場潮流相完美結(jié)合，備受關(guān)注。

制作流程 蔡師傅臭一回的臭豆腐炸的外酥里嫩，裹上辣椒粉，味道真的很霸道!臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復雜，一般經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序，在整個制作過程中，要求一直在自然條件下進行，對溫度和濕度的要求非常高。

產(chǎn)品特色 自制的生豆腐，冬天要發(fā)酵一個星期，才能擁有這樣讓人又愛又恨的獨特味道，炸好后臭味降低了許多，多了一股油香，熱氣氣往外冒的時候，撒上些許海椒面，咸香誘人!外面金黃焦脆，咬下后內(nèi)部很有空氣感，內(nèi)芯還有些濕潤。

吃完第一塊感覺臭得不明顯，但吃完一份后，發(fā)現(xiàn)這個余味很是悠長。了解更多》》》