沖湘菜館加盟品牌介紹

沖湘菜館制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多;色澤上油重色濃，講求實(shí)惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

湘菜的主題是下飯，其實(shí)很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那種很辣的，由辣而產(chǎn)生多吃米飯的結(jié)果，所以湘菜主要產(chǎn)生的作用是下飯。

沖湘菜館代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等;民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子 等。

突出特色，錯(cuò)位經(jīng)營 沖湘菜館以“顧客至上，爭創(chuàng)品牌，突出特色，錯(cuò)位經(jīng)營”為宗旨，注重“以人為本”、“與時(shí)俱進(jìn)”的文化理念和對(duì)湘菜食文化的貢獻(xiàn)，現(xiàn)已發(fā)展成為滬上很知名的湘菜領(lǐng)軍餐飲品牌。

沖湘菜館色香味美肉酥軟糯鮮香醬濃風(fēng)味雋永。了解更多》》》