潮新記牛肉火鍋加盟品牌介紹

潮新記牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區(qū)，潮汕人不僅愛吃而且特別講究吃得健康和營養(yǎng)，潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時熬制而成，沒有任何添加劑，清淡營養(yǎng)不油膩，適合各類人群，潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農家放養(yǎng)黃牛，這樣的牛不僅口感細嫩而且肉味濃厚。

潮汕牛肉每日凌晨宰殺，直接運到店內，新鮮，本色本味，沒有經過任何中間環(huán)節(jié)加工。

一頭900至1000斤的牛，能用來涮燙的肉量只占全牛的37%，可謂精挑細選，口口珍貴。

潮新記牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制，每一塊肉都精挑細選，向潮汕人學習健康養(yǎng)生的牛肉吃法，追求口感。

廣東潮汕人吃牛肉是精細，牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位，根據(jù)其精肉與脂肪的比例，各有不同的切法。了解更多》》》