墩墩鴨脖招商加盟電話
- 所在地區(qū):山東-聊城市
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:山東墩墩食品有限公司
- 墩墩鴨脖招商加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 152***55666
- 郵箱地址 : 290***7069@qq.com
- 公司類型 : 有限責任公司
- 所屬行業(yè) : 雜糧加工
- 總部地址 : 山東省聊城市茌平區(qū)振興街道大鄧路1號
墩墩鴨脖招商加盟品牌介紹
墩墩鴨脖隸屬于山東墩墩食品有限公司旗下品牌,作為全國首家麻辣鴨貨+炒飯的創(chuàng)新餐廳模型,墩墩鴨脖的口味探究,不滿足于市場上主流的麻辣口味,創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)了根植于內(nèi)蒙古本地代代相傳的秘方——已有800多年歷史的風干技法。
品牌基于此,發(fā)明了全國首創(chuàng)的風干鴨貨,20余種草本香料、慢鹵入味、恒溫風干,形成了一香、二酥、三韌的鴨脖新口味標準;在門店運營的過程中,不斷挖掘客戶需求,另一大招牌產(chǎn)品鴨腸炒飯因此誕生,炒飯堅持現(xiàn)炒現(xiàn)賣,油亮軟糯,一上架便銷量領(lǐng)先。
原料細致處理 墩墩鴨脖原料細致處理,因為鴨脖處有眾多血管和腺體,料理不當,血腥會甚重。
制作要用滴水法沖洗,方可去血除腥。
此外,鴨脖骨多肉少,形狀不規(guī)則,“墩墩鴨脖”火候須恰到好處,讓其充分入味。了解更多》》》
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