德福豆花加盟電話
- 所在地區(qū)：四川-成都市
- 加盟區(qū)域：上海、北京、深圳
- 公司名稱：英德市黃花鎮(zhèn)黎永福豆腐檔
- 德福豆花加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 0763-2561004
- 公司類型 ： 個體工商戶
- 所屬行業(yè) ： 零售業(yè)
- 總部地址 ： 英德市黃花鎮(zhèn)市場
德福豆花加盟品牌介紹
德福豆花，一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃。
注意,與另一種北方小吃「豆腐腦」不同,不能混為一談,就如同酸菜魚和水煮魚是二種菜式一樣.德福豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，俟黃豆吸飽水分后再加以打漿、濾渣、煮滾，復(fù)降溫至90℃。
后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。
而德福豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。
德福豆花是一種用黃豆制作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類制作。了解更多》》》
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