侗古佬酸蘿卜加盟電話
- 所在地區(qū):廣東-廣州市
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:廣東古老東方餐飲管理有限公司
- 侗古佬酸蘿卜加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 159***91727
- 郵箱地址 : 159***91727@139.com
- 公司類型 : 有限責任公司
- 所屬行業(yè) : 餐飲
- 總部地址 : 廣州市天河區(qū)思成路35號1單元801-140室
侗古佬酸蘿卜加盟品牌介紹
侗古佬酸蘿卜是一個源自芷江、具有深厚歷史底蘊的泡菜品牌。
芷江因抗日戰(zhàn)爭勝利“芷江受降”這一重大歷史事件而馳名中外,而侗古佬酸蘿卜則憑借其獨特的制作工藝和口味,成為了芷江地方特產(chǎn)的代表之一。
該品牌由張艷艷創(chuàng)立并傳承,張艷艷作為“芷江酸蘿卜制作技藝”的懷化市級非遺傳承人,致力于將這一傳統(tǒng)手藝發(fā)揚光大。
品牌特色: 侗古佬酸蘿卜采用現(xiàn)代規(guī)范的加工作坊與傳統(tǒng)的老壇自然發(fā)酵工藝相結(jié)合,以芷江當?shù)厣惩晾锏陌滋}卜為主要原料,通過精心挑選、切片、腌制、泡制等工序制成。
品牌特別注重創(chuàng)新,在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上,添加了新鮮檸檬的新工藝,使酸蘿卜在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時,增添了檸檬的清香味,口感更加酸甜爽口、清脆。了解更多》》》
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