丁記酸菜魚(yú)加盟品牌介紹

酸菜魚(yú)也稱為酸湯魚(yú)，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。

流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一。

酸菜魚(yú)以草魚(yú)為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。

關(guān)于酸菜魚(yú)的歷史來(lái)源眾說(shuō)紛紜，至今也無(wú)法考證，后經(jīng)傳承，制作方法現(xiàn)在也各有不同，但口味基本一致。

丁記酸菜魚(yú)，緊緊抓住當(dāng)代青年人的這種思維，丁記酸菜魚(yú)每一個(gè)單品都是經(jīng)過(guò)廣泛考察過(guò)市場(chǎng)，并篩選出健康食材，用來(lái)制作高品質(zhì)的酸菜魚(yú)美食。了解更多》》》