戴家熏魚招商加盟品牌介紹

戴家熏魚一改傳統(tǒng)熏制方法簡(jiǎn)單、粗糙，獨(dú)創(chuàng)"先熏+后燉"的新型復(fù)合式工藝，做法考究，工藝獨(dú)特。

首先將現(xiàn)殺的活魚用獨(dú)家秘制調(diào)料，經(jīng)特殊方法腌制一定時(shí)間，然后放在無煙電熏爐上熏至九成熟，最后將其放入鐵盤中，并澆上剛剛烹制炒好的特制湯料，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入到魚肉中。

既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)含其中，口感獨(dú)特，醇濃綿厚，回味無窮。

經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成戴家熏魚結(jié)合現(xiàn)代膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論為基礎(chǔ)，精選三四十種中草藥及各種調(diào)料，經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成，在所選原料中多以鮮美、營(yíng)養(yǎng)見長(zhǎng)，可使熏魚鮮上加鮮。

在中主形美、口感美的同時(shí)，兼顧膳食營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例，精選調(diào)料中富含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)等，能夠滿足不同消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求，料入魚肉，魚鮮味美，百吃不厭。了解更多》》》