董家灣火鍋加盟品牌介紹

董家灣火鍋是地道的重慶老火鍋，堅持重慶老火鍋的熬制工藝，以傳承重慶老火鍋文化為經(jīng)營理念的餐飲企業(yè)，上等的牛油、辣椒、花椒等調(diào)料熬制出麻、辣、鮮、香的特殊鍋底，選用優(yōu)質(zhì)原輔材料，致力于打造不添加化學添加劑、色素的全綠色火鍋，呈現(xiàn)麻辣鮮香的重慶本土老火鍋味，自開業(yè)伊始即以新鮮優(yōu)質(zhì)的菜品，貼心熱情的服務，專業(yè)的態(tài)度贏得盛譽，并被評為三鉆級餐廳。

重慶火鍋的特色就是土灶、土碟子土碗、寬板凳、長筷子，還有必不可少的九宮格。

老火鍋起源于碼頭人家。

當時一個碼頭的都像一家人，而碼頭人家由于過得艱苦，大家常常一起吃，各家出各家的菜，放在鍋里涮。

為了讓一口鍋可以不相干的4、5個人一塊吃而發(fā)明了九宮格——將一個鍋隔成多個格子，各自涮各自的食物。了解更多》》》