鼎有名生煎包加盟電話
- 所在地區(qū):山東-淄博市
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:淄博鼎記生煎餐飲有限公司
- 鼎有名生煎包加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 0533-3088875
- 郵箱地址 : 308***5@163.com
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) : 餐飲業(yè)
- 總部地址 : 山東省淄博市張店區(qū)柳泉路與商場(chǎng)路路口東沿街房94號(hào)甲C
鼎有名生煎包加盟品牌介紹
鼎有名生煎包用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,1排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼水,后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。
以出鍋熱吃為佳。
半發(fā)酵的面皮 功夫不到家,不可能煎得滴湯不漏;不會(huì)吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“湯包”里的湯燙著。
也有人喜歡自家制作生煎包,在家制作可選用平底鍋,使用半發(fā)酵的面皮,餡料加入帶皮凍的豬肉,油煎時(shí)注意噴水。了解更多》》》
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