鼎有名云南蒸汽石鍋魚加盟品牌介紹

鼎有名云南蒸汽石鍋魚以“石”為鍋、“草帽”為蓋、“蒸汽”為柴，配上云南特色時蔬和珍稀菌菇，加以云南制造醬汁和泡酒，同時輔以云南少數(shù)民族風(fēng)情就餐環(huán)境，帶給顧客美味與享受。

鼎有名云南蒸汽石鍋魚，原生態(tài)，更健康，選材自然，美味營養(yǎng)，火遍市場，引發(fā)加盟熱潮。

選材講究 鼎有名云南蒸汽石鍋魚選用的石鍋也是有講究的，選用的是龍虎豹鍋，其制作采用的是云南麥飯石，將土采回后經(jīng)過烘干房風(fēng)干，打成粉狀再用絞碎機加入農(nóng)村土采油拌至皮條妝，摔成方塊狀，再用手工制作成鍋型，進入烘干房烘制半干，再用工具劃坯，劃完坯再上釉，之后劃畫，劃完畫進入1800度的農(nóng)窯燒制而成。

特有草帽 鼎有名云南蒸汽石鍋魚配有獨有的草帽，草帽由長命草與香毛草合編制成草帽，兩種結(jié)合配合蒸汽會使草帽發(fā)出一種獨有的清香，香氣會慢慢進入鍋中使魚肉更加鮮美，因為長命草是一種少有的藏藥引子，所以此種草藥含有對身體有益的微量元素。

在蒸煮的過程中，把草帽蓋在石堝上，蒸汽“蒸煮”，其好處是無油煙，無明火，在蒸煮的過程中，保持了魚肉的原味，使?fàn)I養(yǎng)不流失，最大程度，使物盡其用，環(huán)保健康，為我們的生活增添特色與健康。了解更多》》》