仿膳飯莊加盟品牌介紹

仿膳飯莊位于北海公園，1925年創(chuàng)辦，是京城有名的宮廷菜館，北京市旅游局定點(diǎn)涉外餐館，特級(jí)飯莊，人們一般稱之為仿膳兒。

仿膳飯莊前身是“仿膳茶莊”，主要經(jīng)營(yíng)宮廷糕點(diǎn)小吃，以肉末燒餅、小窩頭、豌豆黃最為有名。

1956年改為飯莊，經(jīng)營(yíng)宮廷菜肴，以“滿漢全席”馳名中外。

仿膳飯莊是中國(guó)宮廷菜代表飯店，國(guó)家二級(jí)企業(yè)。

1925年，原御膳房趙仁齋與孫紹然、牛文質(zhì)、王玉山、溫寶田、趙永壽、潘文響、楊青山等原御膳房的廚師合伙在北海公園北岸開(kāi)設(shè)茶社，取名仿膳，意為仿照御膳房的制作方法烹制菜點(diǎn)。了解更多》》》