法風(fēng)燒餅加盟品牌介紹

法風(fēng)燒餅源于臺(tái)灣，它將中國(guó)傳統(tǒng)的燒餅制作工藝與現(xiàn)代西方的面點(diǎn)制作工藝相結(jié)合，經(jīng)過(guò)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大師Michael(法國(guó))先生與中國(guó)民間燒烤世家武氏家族第八代掌門武洪亮老先生共同研制而成的新一代的風(fēng)味燒餅。

法風(fēng)燒餅做法： 1、把所有原料倒入面包機(jī)，用后油法揉面，發(fā)酵;2、面團(tuán)發(fā)酵2倍大取出;3、把襄入黃油裝入保鮮袋中用搟面棍敲打成長(zhǎng)方形備用;4、把面團(tuán)搟成比黃油3倍的面皮;5、把黃油放在面皮中間，將兩側(cè)面片包住黃油，然后上下捏死;6、將面片搟成長(zhǎng)方形像疊被子一樣疊四折。

再搟開再折，在重復(fù)一次，一共3次;7、后搟成厚05厘米的面片，切成邊長(zhǎng)6厘米正方形，碼放在烤盤上，進(jìn)行后發(fā)酵;8、表面刷蛋液撒上芝麻，烤箱預(yù)熱200度15分鐘。

皮晶瑩透亮，外酥里嫩，油而不膩 法風(fēng)燒餅源于臺(tái)灣，它將中國(guó)傳統(tǒng)的燒餅制作工藝與現(xiàn)代西方的面點(diǎn)制作工藝相結(jié)合，經(jīng)過(guò)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大師Michael(法國(guó))先生與中國(guó)民間燒烤世家武氏家族第八代掌門武洪亮老先生共同研制而成的新一代的風(fēng)味燒餅。

法風(fēng)燒餅經(jīng)過(guò)層層折疊與搟壓，制成層次豐富的酥皮，皮晶瑩透亮，外酥里嫩，油而不膩，十分獨(dú)特，燒餅內(nèi)置美味的餡料及味統(tǒng)天下制造/精制醬;香氣四溢，隨風(fēng)而香。了解更多》》》