谷島本店自慢料理加盟品牌介紹

“谷島本店自慢料理”來(lái)歷——“自慢”在日語(yǔ)中的意思是自豪，谷島自慢料理用這個(gè)名字，飽有一份自信與底氣。

“自慢”之于谷島，并不僅是舌尖上的“自慢”，更包含著谷島人對(duì)于打造日式精致美食文化的堅(jiān)持。

眾所周知，決定日料重要的因素就是食材，同樣對(duì)于谷島而言，提高/增加食材的新鮮和本真就是它的追求，老板告訴我，店里的員工沒(méi)有一個(gè)沒(méi)吃過(guò)店里的海鮮。

就拿海膽來(lái)舉例吧，因?yàn)楣葝u的食材都是每天空運(yùn)，但海膽超過(guò)24小時(shí)就不好吃了，所以只要是當(dāng)天沒(méi)賣完的海膽，都會(huì)自己吃掉或者處理掉。

同時(shí)，很多新鮮食材是限量的，不早點(diǎn)來(lái)就會(huì)被點(diǎn)完!重慶谷島餐飲總部谷島本店是一家日式自慢料理，無(wú)論招牌字體還是擺設(shè)物，整個(gè)裝修風(fēng)格都帶有一種古樸神秘的和風(fēng)味。了解更多》》》